オーブンで焼き上げる、柔らかくて厚みのある美しいパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで柔らかくて厚みのある美しいパンケーキを作るにはどうすればよいですか？食べ物を準備してください。まず、卵、バター、牛乳を冷蔵庫から取り出します。室温に戻す必要があります。小さな卵であれば、カテゴリーC1で十分です。脂肪分2.5％の牛乳が適しています。バターは、たとえ少量必要な場合でも、植物性脂肪が含まれていない、最高品質のものを選択してください。

2. ステップ 2

   

   利用可能な方法を使用してバターを溶かします。レシピの最後に書きます。底の厚い鍋を使ってコンロでやりました。溶かしたバターを冷まします。

3. ステップ 3

   

   ボウルを用意して生地を準備します。そこに卵を溶き入れます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。ミキサー、ブレンダー、または私のように泡立て器など、利用可能な手段を使って滑らかになるまで卵を混ぜます。

4. ステップ 4

   

   牛乳の一部（全体量の約3分の1）を卵に注ぎます。砂糖と塩を加えます。好みに応じて量を変えてください。かき混ぜる。冷やしたバターを加え、再度よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ボウルに小麦粉を少しずつ加え始め、ふるいにかけます。加えるたびに生地をよく混ぜます。そうすれば生地にダマがなくなります。

6. ステップ 6

   

   小麦粉をすべて加えたら、残りの牛乳を生地に注ぎます。よく混ぜます。生地の準備ができました。小麦粉の量は多かれ少なかれ必要になる場合があるので、生地の硬さによってガイドしてください。

7. ステップ 7

   

   側面が高いベーキングシートを用意します。私のサイズは30 * 20 cmです。ベーキングペーパーで側面も覆います。生地を紙の上に直接流し込みます。何かを塗る必要はなく、パンケーキはくっつきません。

8. ステップ 8

   

   生地を乗せたベーキングシートをオーブンに置き、200℃に予熱して20〜30分間焼きます。パンケーキは焼いている間に大きく膨らみますが、怖がらせる必要はありません。それが本来の姿です。表面にしっかり焼き色がついたら出来上がりです。このような場合は、オーブンから鍋を取り出してください。パンケーキはすぐに落ちてしまいます。

9. ステップ 9

   

   少し冷めてから紙から剥がします。パンケーキをいくつかに切り、4枚になりました。パンケーキにジャム、ベリー、サワークリーム、ハチミツ、その他の添加物を好みに合わせてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

イリナヴィック

24.11.2023

4.7

レシピに興味がありました。いつもはフライパンで焼くのですが、今回はオーブンで焼いてみます。アイデアをありがとう。

エレナ・パンキナ

24.11.2023

4.9

私はこれまでオーブンでパンケーキを焼いたことがありませんでした。ウェブサイトで、オーブンで作る柔らかくて分厚い美しいパンケーキのレシピを見つけたので、試してみることにしました。作り方は簡単ですが、美味しく出来ました👍バターを湯煎で溶かしました。ボウルに卵、牛乳の一部、塩、砂糖、残りのバターを入れて混ぜます。絶えずかき混ぜながら、小麦粉を徐々に加えます。次に残りの牛乳を加えてみました。よく混ぜました。クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、200度のオーブンで30分焼きます。パンケーキはとても盛り上がっていました。冷えると沈んでしまいました。部分に切り、ロール状に巻きます。生地が柔らかくてとても美味しいです。面白いレシピなのでまた作ります。おいしいレシピを提供してくれた作者に感謝します😘、試してみることをお勧めします😊

マーゴット

24.11.2023

4.5

なんと嬉しいことだ、このパンケーキは素晴らしかった

事故

24.11.2023

4.9

最高のパンケーキレシピはこれだ！昨夜作ってすぐ食べました、レシピありがとうございます！パンケーキは柔らかくて私好みでした！

ケイト

24.11.2023

4.6

パンケーキは焼けませんでした。焦げ付き防止のベーキングトレイを使用しましたが、何もくっつきませんでした:)

アルタク

24.11.2023

4.7

とても美味しくてすぐに出てきました！レシピをありがとう

ナタ

24.11.2023

4.6

こんなパンケーキでいろんな具材をたくさん巻いてメガロールにしても楽しいですね