우유를 곁들인 바나나 팬케이크
조리 순서
조리 시간: 1 시간단계 1
프라이팬에 우유를 넣고 바나나 팬케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 가능하면 잘 익고 부드러운 바나나를 섭취하세요. 바나나가 더 부드러워지고 팬케이크의 맛이 더 좋아집니다. 모든 지방 함량의 우유가 적합합니다. 밀가루를 먼저 체쳐주세요. 표시된 금액은 대략적인 금액이며 다소 시간이 걸릴 수 있으며 테스트를 살펴보게 됩니다. 아래 단계의 기사에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.
단계 2
과정을 단순화하려면 고정 블렌더로 반죽을 준비하세요(블렌더가 없으면 일반 팬케이크 반죽처럼 반죽을 준비하고 바나나를 포크로 으깨세요). 껍질을 벗긴 바나나를 그릇에 담습니다. 계란을 치십시오. 설탕과 소금을 넣으십시오. 원하는대로 수량을 조정할 수 있습니다. 바나나가 너무 달다면 설탕을 줄여보세요. 부드러워 질 때까지 모든 제품을 치십시오.
단계 3
약 150ml의 우유를 붓고 혼합물을 다시 치십시오. 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 반죽을 다시 펀칭합니다. 그런 다음 남은 우유를 부어주세요.
단계 4
완전히 부드러워질 때까지 반죽을 치십시오. 일반 팬케이크처럼 액체가 됩니다. 밀가루로 반죽의 두께를 조절하고, 너무 묽다면 밀가루를 더 추가하세요. 바닥에서 그릇을 꺼내고 무취의 식물성 기름을 반죽에 붓습니다. 숟가락으로 저어주세요. 반죽을 10-15 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 밀가루는 우유에 완전히 녹고 글루텐이 발달하며 뒤집을 때 팬케이크가 찢어지지 않습니다.
단계 5
프라이팬을 중간 불로 가열하세요. 들러붙지 않는 코팅이 된 팬케이크 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 튀김을 위해 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 중앙에 붓고 팬 전체에 원을 그리며 배포합니다. 팬과 오일을 선택하는 방법에 대한 레시피 끝부분의 기사를 읽어보세요.
단계 6
팬케이크의 한쪽 면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 다른 쪽 면으로 뒤집습니다. 바나나 팬케이크는 평소보다 팬에 더 많이 달라붙는 경향이 있으므로 뒤집기 전에 주걱을 사용하여 가장자리를 살살 움직여주세요. 끝날 때까지 팬케이크를 볶습니다. 이런 식으로 모든 반죽을 사용하여 팬케이크를 볶습니다. 더 잘 뒤집히게 하려면 팬케이크를 만들기 전에 팬에 기름칠을 하는 것이 좋습니다. 팬케이크 18개, 프라이팬 Ø20cm가 있어요.
단계 7
사워 크림이나 농축 우유와 함께 팬케이크를 제공하십시오. 많이 드세요!
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