バナナパンケーキ ミルク添え
ステップバイステップの準備
ステップ 1
フライパンで牛乳を入れてバナナパンケーキを作る方法は?食べ物を準備してください。可能であれば、熟して柔らかいバナナを使用してください。柔らかくなり、パンケーキの風味が良くなります。あらゆる脂肪分を含む牛乳が適しています。まず小麦粉をふるいにかけます。表示されている金額は概算であり、多少かかる場合がありますので、テストを確認してください。手順の下にある記事で小麦粉の特性についてお読みください。
ステップ 2
プロセスを簡素化するには、固定式ブレンダーで生地を準備します(ブレンダーがない場合は、通常のパンケーキ生地と同じように生地を準備し、バナナをフォークでマッシュします)。皮をむいたバナナをボウルに割ります。卵を割り入れます。砂糖と塩を加えます。お好みに応じて量を調整できます。バナナがとても甘い場合は、砂糖を減らしてください。すべての製品を滑らかになるまで泡立てます。
ステップ 3
牛乳約150mlを注ぎ、再度混ぜます。ふるった小麦粉を加えます。生地が滑らかになるまで再度パンチします。次に残りの牛乳を注ぎます。
ステップ 4
完全に滑らかになるまで生地を混ぜます。通常のパンケーキのように液体になります。小麦粉で生地の厚さを調整し、液体が多すぎる場合は追加します。ボウルをベースから外し、無臭の植物油を生地に注ぎます。スプーンでかき混ぜます。生地を10〜15分間放置します。この間に小麦粉は牛乳に完全に溶け、グルテンが成長し、パンケーキはひっくり返しても破れなくなります。
ステップ 5
フライパン、できれば焦げ付き防止コーティングが施されたパンケーキ型を中火で加熱します。揚げるために植物油を塗ってください。生地を中心に注ぎ、円を描くように型全体に広げます。フライパンと油の選び方については、レシピの最後にある記事をお読みください。
ステップ 6
パンケーキの片面をきつね色になるまで焼き、もう片面を裏返します。バナナパンケーキは通常よりもパンにくっつきやすいので、ひっくり返す前にスパチュラを使って端の周りをそっとなじませてください。完成するまでパンケーキを揚げます。このようにパンケーキの生地を全部使って焼きます。ひっくり返しやすくするために、パンケーキを作る前にパンに油を塗ることをお勧めします。パンケーキ18枚、フライパンØ20cmを購入しました。
ステップ 7
パンケーキにサワークリームまたはコンデンスミルクを添えてください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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