오븐에 코티지 치즈를 넣은 베이글

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 코티지 치즈로 베이글을 만드는 방법은 무엇입니까? 초보 주부도 할 수 있는 아주 간단한 베이킹입니다. 반죽으로 요리를 시작하십시오. 기름은 차가워야합니다. 최고급 밀가루.

2. 단계 2

   

   차가운 버터를 입방체로 자르고 밀가루와 섞은 다음 고운 부스러기로 갈아줍니다. 손으로 반죽을 문질렀지만 블렌더를 사용해도 됩니다. 더 빨리 작동할 거예요.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 계란과 설탕, 소금을 넣고 거품기나 포크로 부드러워질 때까지 치십시오.

4. 단계 4

   

   계란 혼합물을 밀가루 부스러기에 붓습니다. 사워 크림과 베이킹 파우더를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   두껍고 매우 부드럽고 탄력 있고 균질한 반죽을 반죽하십시오. 계란의 크기, 사워 크림과 밀가루의 수분 함량에 따라 조금 더 필요할 수도 있습니다. 그러나 반죽이 시작될 때 서두르지 말고 밀가루를 첨가하십시오. 점차적으로 반죽에 수분이 흡수되어 걸쭉해집니다. 그러나 오랫동안 반죽한 후에도 반죽이 액체 상태로 남아 있으면 1-2 큰술을 추가하십시오. 엘. 밀가루. 1 큰술이 더 필요했습니다. 엘. 작은 슬라이드로. 반죽을 공 모양으로 굴립니다.

6. 단계 6

   

   이제 채우기를 준비하십시오. 건조하지 않고 지방 함량이 5-9%인 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 일반 설탕을 바닐라 설탕으로 대체하셔도 됩니다.

7. 단계 7

   

   코티지 치즈와 설탕을 섞고 포크로 으깨세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 약 2~3mm 두께의 원 모양으로 밀어냅니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 삼각형으로 자릅니다.

10. 단계 10

    

    각 삼각형의 넓은 가장자리에 1 티스푼을 놓습니다. 두부 충전. 삼각형을 넓은 가장자리에서 좁은 가장자리까지 롤 모양으로 굴립니다. 중간 크기의 베이글이 나옵니다.

11. 단계 11

    

    양피지가 늘어선 베이킹 시트에 준비물을 옮깁니다. 180도로 예열된 오븐에서 코티지 치즈와 함께 베이글을 황금빛 갈색이 될 때까지 15-20분간 굽습니다. 바로 "상하" 모드로 구웠어요. 오븐을 사용하는 정확한 시간을 결정하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

안젤라

29.08.2023

4.5

나는 이 베이글을 다양한 충전재로 굽습니다. 코티지 치즈를 곁들여도 맛있지만 제가 가장 좋아하는 것은 잼을 곁들인 것입니다.

파인애플

29.08.2023

4.8

간단하고 빠른 차 굽기가 필요하다면 오븐에 코티지 치즈를 곁들인 베이글을 추천합니다! 믹서기에 밀가루와 버터를 갈아주세요. 털로 계란 덩어리를 치십시오. 나는 반죽을 반죽했다. 채우기 위해 코티지 치즈와 설탕을 포크로 으깨었습니다. 레시피에는 없지만 1티스푼 더 넣었어요. 부드러움을위한 사워 크림. 베이글을 만들고 180°에서 20분 동안 구웠어요. 쇼트브레드 반죽이 매우 묽은 것으로 나타났습니다. 사워크림 덕분에 속이 부드러웠어요. 더 단 것을 좋아한다면 충전재에 설탕을 더 추가하고 풍미를 위해 바닐린을 첨가할 수 있습니다. 육즙이 많거나 간단한 롤 모양으로 만들어 보면 100% 효과가 있습니다. 좋은 레시피 감사합니다! 나는 그것을 부엌에서 계속해서 사용할 것입니다.

류드밀라

29.08.2023

4.8

정말 마음에 들었고 맛도 좋았습니다. 레시피 감사합니다!

류드밀라

29.08.2023

4.9

그리고 여기 제 베이글이 있습니다. 우리는 그것들과 사랑에 빠졌습니다! 감사합니다!!

류드밀라

29.08.2023

4.6

아이라, 상자 다 가져가, 상관없어

밀라

29.08.2023

4.9

레시피 감사합니다 캡쳐했어요

다이아나-고리아체바

29.08.2023

4.7

맛있긴 한데 너무 달아요)