オーブンで焼いたカッテージチーズ入りベーグル
ステップバイステップの準備
調理時間: 40 分ステップ 1
カッテージチーズを使ったベーグルをオーブンで作る方法は？初心者主婦でもできる、とっても簡単なお菓子作りです。生地から調理を開始します。油は冷たいはずです。最高級の小麦粉です。
ステップ 2
冷たいバターを立方体に切り、小麦粉と混ぜて細かく砕きます。私は生地を手でこすりましたが、ブレンダーを使用すると早く作業できます。
ステップ 3
別のボウルに卵を入れ、砂糖、塩を加え、泡立て器またはフォークで滑らかになるまで混ぜます。
ステップ 4
卵混合物を小麦粉の中に注ぎます。サワークリームとベーキングパウダーを加えます。
ステップ 5
厚く、非常に柔らかく、弾力性があり、均質な生地をこねます。卵の大きさ、サワークリームと小麦粉の水分含有量によっては、もう少し量が必要になる場合があります。ただし、練り始めの段階で急いで小麦粉を加えないでください。徐々に生地に水分が浸透して、厚みが増していきます。ただし、長時間こねても生地が液体のままの場合は、大さじ1〜2を加えてください。 l.小麦粉。あと大さじ1が必要でした。 l.小さな滑り台付き。生地をボール状に丸めます。
ステップ 6
次に、詰め物を準備します。脂肪含有量が5〜9％の乾燥していないカッテージチーズを摂取することをお勧めします。普通の砂糖をバニラシュガーに置き換えることができます。
ステップ 7
カッテージチーズと砂糖を混ぜ合わせ、フォークでマッシュします。
ステップ 8
生地を厚さ2～3mm程度の円形に伸ばします。
ステップ 9
生地を三角形に切ります。
ステップ 10
各三角形の広い端に小さじ1を置きます。カードの詰め物。三角形を広い端から狭い端に向かってロール状に巻きます。中くらいの大きさのベーグルが届きます。
ステップ 11
クッキングシートを敷いたベーキングシートに準備したものを移します。カッテージチーズを添えたベーグルを180度に予熱したオーブンできつね色になるまで15〜20分間焼きます。早速「上下」モードで焼きました。オーブンを使用して正確な時間を決定します。食欲旺盛！
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