아르메니아 라운드 가타

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 55 분

1. 단계 1

   

   아르메니아 라운드 가타를 만드는 방법? 먼저 맛있는 크림 플랫브레드를 만드는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   깊은 그릇에 닭고기 달걀 하나를 부수고 두 번째 닭고기 달걀의 흰자를 넣고 노른자는 구운 음식에 더 기름을 바르기 위해 남겨둔 다음 설탕 100g을 그릇에 붓고 연화제 50g을 넣습니다. 버터를 넣으세요.

3. 단계 3

   

   그릇에 소금 1/4티스푼을 넣고 모든 재료를 잘 섞습니다.

4. 단계 4

   

   큰 그릇에 고급 밀가루 550g을 고운 체로 쳐서 나누어 담고 건조 인스턴트 이스트 7g을 넣고 잘 섞는다.

5. 단계 5

   

   달걀-버터 혼합물이 담긴 그릇에 실온의 우유 180밀리리터를 붓습니다.

6. 단계 6

   

   이스트와 섞인 밀가루를 액체 베이스가 담긴 그릇에 부분적으로 넣고 반죽을 반죽합니다. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다.

7. 단계 7

   

   반죽이 부드러워질 때까지 손으로 10분 동안 계속해서 반죽을 철저히 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   반죽이 담긴 그릇에 식물성 기름 1테이블스푼을 첨가합니다.

9. 단계 9

   

   원하는 농도에 도달할 때까지 약 2분 동안 반죽을 그릇에 넣어 계속 반죽합니다.

10. 단계 10

    

    반죽한 반죽에 소량의 식물성 기름을 바르고 그릇을 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 1시간 동안 놓아두세요.

11. 단계 11

    

    채우기를 준비하려면 깊은 그릇에 고급 밀가루 300g을 넣고 미리 고운 체로 걸러 낸 다음 설탕 150g과 바닐라 설탕 1 티스푼을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    심황 반 티스푼을 일반 그릇에 붓고 모든 재료를 잘 섞습니다.

13. 단계 13

    

    일반 그릇에 버터 기름 50g과 연화 버터 100g을 넣습니다.

14. 단계 14

    

    모든 재료를 그릇에 넣고 손으로 갈아 부스러기를 만들면 눌렀을 때 서로 달라붙게 됩니다.

15. 단계 15

    

    시간이 지나면 반죽을 테이블 위에 놓고 반죽한 후 모양을 만들고 6개의 동일한 조각으로 나눕니다.

16. 단계 16

    

    우리는 각 반죽 조각으로 콜로복을 만든 다음 테이블 위에 놓고 10분 동안 수건으로 덮습니다.

17. 단계 17

    

    우리는 각 빵을 하나씩 1cm 두께의 납작한 케이크로 굴리고 맛을 내기 위해 버터로 기름을 바르고 납작한 케이크의 가장자리를 비워 둡니다.

18. 단계 18

    

    각 토르티야에 준비된 충전물 4테이블스푼을 숟갈로 얹습니다.

19. 단계 19

    

    채워진 또띠야의 가장자리를 모으십시오.

20. 단계 20

    

    채워진 또띠아의 가장자리를 잘 밀봉하세요.

21. 단계 21

    

    손으로 눌러 케이크를 만든 다음 1.5cm 두께로 굴립니다.

22. 단계 22

    

    베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 트레이에 케이크를 놓고 약간의 물과 함께 노른자를 발라서 구울 때 갈색 홍당무를 얻습니다.

23. 단계 23

    

    포크를 사용하여 플랫브레드 위에 임의의 패턴을 만들고 여러 번 구멍을 낸 다음 플랫브레드가 담긴 베이킹 시트를 따뜻한 곳에 10~15분 동안 놓아두세요.

24. 단계 24

    

    190도로 예열된 오븐에 플랫브레드를 간격을 두고 베이킹 시트를 놓고 노릇노릇해질 때까지 약 15분 동안 굽습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

25. 단계 25

    

    준비된 플랫브레드를 냅킨이 깔린 테이블 위에 놓습니다.

26. 단계 26

    

    우리의 레시피를 사용하여 함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 맛있게 드시고 영혼이 담긴 티파티를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

카리나 카리나

17.09.2023

4.8

처음으로 제대로 알아냈습니다. 맛있어요! 이제 이것은 내가 가장 좋아하는 과자입니다.