케피어를 곁들인 피자 - 11 요리 레시피

모두가 케 피어 기반 피자 반죽을 좋아하지만 한 가지 조건이 있습니다. 이 반죽 방법은 이탈리아 요리와 관련이 없습니다. 레시피의 독창성이 문제가 되지 않는다면 맛있고 간단한 빵을 만드는 방법을 배울 수 있습니다.

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얇은 피자 반죽케피르 팬케이크케피어 반죽이스트가 들어가지 않은 이스트 프리 피자

케피어를 곁들인 피자

주부들은 여러 가지 장점으로 인해 케피어를 사용한 피자 조리법을 선호합니다. - 오븐 온도의 영향을 받는 발효유 배양균이 발효에 참여하여 효모를 대체하여 유용성을 더합니다. - 저칼로리 : 어느 집에서나 구할 수 있는 간단한 재료 몇 가지, 저지방 케피어, 유통기한이 지나도 좋아요. - 유사한 제품이 대체품으로 적합합니다: 신 우유, 무가당 요구르트, 버터밀크, 사워 크림. - 피자를 구우려면 배치 액체를 만드십시오. 밀가루를 적게 사용하면 더 많은 혜택을 누릴 수 있습니다. -쉽게 반죽하고 일관성이 뛰어나며 케이크가 통풍이 잘되고 가장자리가 마르지 않습니다. 이는 중요합니다. 케 피어를 기반으로 반죽을 준비 할 때 두 가지 작은 세부 사항 만 고려해야합니다. 1) 발효유 제품이 작동하려면 알칼리-소다, 바람직하게는 생석회가 필요합니다. 2) 추가 효모 배양물을 추가하려면 설탕과 같은 탄수화물이 필요합니다. 일반적으로 케피어 반죽은 효모와 잘 상호 작용하기 때문에 편리하며, 원한다면 케피어 없이도 할 수 있습니다.