크랜베리 요리 - 101 요리 레시피

아마도 이것이 크랜베리 ​​따기가 특별히 즐겁지 않은 이유일 것입니다. 늪은 숲 산책을 위한 최고의 장소가 아닙니다. 그러나 크랜베리 ​​요리는 비교할 수 없는 맛을 얻습니다. 크랜베리는 신맛과 단맛이 결합되어 정말 잊을 수 없는 경험을 선사하므로 사람들에게 인기가 높습니다. 크랜베리를 설탕에 넣어 먹어본 적이 있는 사람(더 정확하게는 가루 설탕에 넣은 크랜베리)은 우리가 말하는 내용을 이해할 것입니다. 옛날 옛적에 아직 이름도 없고 단순히 뉴잉글랜드(현 미국)라고만 불렸던 나라에서는 크랜베리를 "베어베리"라고 불렀습니다. 지역 주민들은 곰들이 크랜베리가 자라는 곳을 자주 방문하고 식욕을 돋우며 덤불을 먹는 것을 발견했습니다. 크랜베리는 비타민 C의 풍부한 공급원이며 베리의 함량은 레몬, 오렌지, 자몽, 딸기와 같은 비타민 C 챔피언과 비교할 수 있습니다. 크랜베리에는 비타민 B, 비타민 PP, K가 많이 포함되어 있습니다. 크랜베리는 풍부합니다. 구리, 망간, 요오드, 철, 마그네슘, 몰리브덴 및 기타 여러 미량 원소가 들어 있습니다. 많은 사람들이 가장 좋아하는 크랜베리 ​​요리는 갈증을 완벽하게 풀어주는 크랜베리 ​​주스입니다. 위에서 이미 언급한 설탕 크랜베리는 과자 대신 먹을 수 있는 훌륭한 디저트입니다(그리고 훨씬 더 건강할 것입니다). 크랜베리는 비타민과 미네랄도 많이 함유하고 있기 때문에 임신 중에도 유용합니다. 크랜베리로 잼, 젤리, 과일 음료, 설탕에 절인 과일, 주스를 만들고 추출물을 준비합니다. 크랜베리 잎을 끓는 물에 넣어 차 대신 마셔도 좋다. 크랜베리 젤리는 매우 맛있고 건강하며, 크랜베리 ​​소스는 달콤한 디저트와 튀긴 스테이크와 잘 어울립니다.