케피어를 곁들인 오트밀 쿠키
조리 순서
단계 1

오븐에서 케피르로 직접 만든 오트밀 쿠키를 굽는 방법은 무엇입니까? 모든 재료를 준비합니다. 버터를 수조나 전자레인지에 녹여주세요. 올바르게 수행하는 방법은 레시피 끝부분을 읽어보세요. 실온에서 녹인 버터에 꿀, 계란, 케피르, 소다를 넣고 잘 섞습니다. 풍미를 위해 계피도 조금 첨가했습니다. 별도의 기사에서 소다 작업의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.
단계 2

믹서기에서 오트밀을 갈아주세요. 즉석요리에는 시리얼이 필요하지 않습니다. 별도의 기사에서 오트밀 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.
단계 3

큰 그릇에 으깬 오트밀, 고운 체로 체로 쳐진 밀가루(이렇게 하면 산소가 풍부해지고 구운 식품이 더 부드러워집니다), 설탕, 소금을 섞습니다.
단계 4

그런 다음 버터 혼합물을 건조한 재료에 점차적으로 첨가하고 완전히 섞습니다.
단계 5

원한다면 좋아하는 말린 과일과 견과류를 반죽에 추가할 수 있습니다. 말린 크랜베리와 호두를 넣었어요. 말린 과일 조각이 서로 달라붙는 것을 방지하려면 소량의 밀가루를 섞어주세요. 반죽을 다시 저어준 후 냉동실에 20분간 넣어둡니다. 오븐을 190도에서 켜십시오.
단계 6

손과 디저트 스푼을 물에 적셔 호두 크기만큼 공을 만듭니다. 베이킹 시트 바닥을 양피지로 덮고 공을 서로 약 2cm 떨어진 곳에 놓습니다. 190°C로 예열된 오븐에 넣고 약 15분간 굽습니다. 13분 정도 걸렸어요. 시간이 조금 더 걸릴 수도 있고 덜 걸릴 수도 있습니다. 오븐을 기준으로 삼으세요. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 링크에 있는 기사를 참조하세요. 살짝 갈색이 될 때까지 굽습니다.
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