사과와 머랭을 곁들인 크랜베리 ​​파이

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   가루 반죽.

2. 단계 2

   

   노른자를 설탕으로 갈아주세요.

3. 단계 3

   

   부드러운 버터를 넣고 저어주세요.

4. 단계 4

   

   밀가루를 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   부드럽고 탄력있는 반죽을 반죽하십시오.

6. 단계 6

   

   생성된 반죽을 베이킹 접시의 바닥과 측면(제 틀 직경은 20cm)에 분산시켜 높은 측면을 만듭니다.

7. 단계 7

   

   반죽에 양피지를 깔고 무게를 추가하세요.

8. 단계 8

   

   200°C로 예열된 오븐에서 크러스트를 약 15분간 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 케이크를 꺼내고 무게를 제거하십시오.

9. 단계 9

   

   충전재.

10. 단계 10

    

    사과를 씻고 말리고 작은 입방체로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    머랭.

12. 단계 12

    

    식힌 흰자위를 믹서로 치면서 점차적으로 설탕을 첨가하여 푹신하고 안정된 거품을 만드십시오.

13. 단계 13

    

    따뜻한 크러스트 위에 사과를 얇게 깔고 그 위에 크랜베리 ​​퓌레를 조금 펴 바릅니다. 재료가 없어질 때까지 레이어를 반복합니다.

14. 단계 14

    

    파이를 오븐에 다시 넣으세요. 머랭이 살짝 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다.