ズッキーニとご飯をオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでズッキーニとご飯を作る方法は？必要な材料を準備します。サワークリームはあらゆる脂肪含有量に適しています。お米は長粒でも丸米でもお使いいただけます。レシピの最後にある記事を読むことで、お米選びの複雑さを学ぶことができます。無臭の植物油を摂取しましょう。

2. ステップ 2

   

   お米は冷水でよく洗います。米を沸騰した塩水で時々かき混ぜながら炊き上がるまで炊きます。炊き上がったご飯をザルに入れて水を切ります。ご飯を冷まします。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたニンジンを洗い、粗いおろし金ですりおろします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、洗い、小さな立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   植物油を入れたフライパンで野菜を中火で柔らかくなるまで炒めます。このとき、野菜が均一に炒められるようにかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ピーマンを洗い、種とヘタを取り除きます。コショウを小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   ズッキーニを洗って乾燥させます。ズッキーニを粗いおろし金ですりおろします。どのようなズッキーニが一番効果的ですか？皮がデリケートな若い果物を選びましょう。洗って皮をむきます。非常に薄い皮膚を切除する必要はありません。より成熟したカボチャを使用する場合は、ざらざらした皮を切り取り、種が入った中心をすくい取ります。

8. ステップ 8

   

   チーズを粗いまたは細かいおろし金ですりおろします。どのチーズでも使えます。主なことは、乳脂肪代替品を使用せずにおいしいということです。

9. ステップ 9

   

   適切な大きさのボウルに卵とサワークリームを入れ、滑らかになるまで軽く混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。

10. ステップ 10

    

    ボウルに炊き込みご飯とピーマンを入れて混ぜます。

11. ステップ 11

    

    すりおろしたズッキーニをジュースからよく絞り、全体の質量に加えます。炒めた野菜も加えます。必要に応じて、プレスに通したニンニクを加えて味わうことができます。

12. ステップ 12

    

    粉チーズ、塩を加え、すべての材料が均一に行き渡るようによく混ぜます。

13. ステップ 13

    

    グラタン皿に少量の植物油を塗ります。得られた混合物を注ぎ、滑らかにします。この形状は、焦げ付き防止コーティングが施されたガラス、セラミック、またはアルミニウムに適しています。グラタン皿を上手に選ぶ方法については、レシピの最後にあるリンクの記事をお読みください。私のフォームのサイズは18*18cmです。

14. ステップ 14

    

    キャセロールの上部に詰め物を作ります。

15. ステップ 15

    

    卵を溶き、サワークリームと粉チーズを混ぜます。よく混ぜます。

16. ステップ 16

    

    その上にフィルを均等な層で広げます。

17. ステップ 17

    

    必要に応じて、キャセロールを飾ることができます。ゆでたにんじんとグリーンピースを使って作りました。

18. ステップ 18

    

    ズッキーニと米を入れたキャセロールを180℃に予熱したオーブンに約40分間入れます。調理時間とモードはオーブンの動作特性によって異なるため、異なる場合があります。このことを必ず考慮して、自分のテクニックに集中してください。このトピックに関する役立つ記事は、レシピの最後にあるリンクから読むことができます。

19. ステップ 19

    

    完成したズッキーニを米と卵と一緒に少しずつ切り、盛り付けます。食欲旺盛！