오븐에 쌀과 호박

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 쌀로 호박을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합합니다. 쌀은 긴 곡물이나 둥근 쌀을 사용할 수 있습니다. 레시피 마지막 부분의 기사를 읽으면 쌀 선택의 복잡성에 대해 배울 수 있습니다. 무취의 식물성 기름을 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   쌀을 찬물로 깨끗이 헹굽니다. 끓는 소금물에 쌀을 넣고 익을 때까지 가끔 저어줍니다. 지은 쌀을 체에 담아 물기를 빼주세요. 밥을 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   미리 껍질을 벗긴 당근을 씻어 굵은 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   식물성 기름을 두른 프라이팬에 야채를 부드러워질 때까지 적당한 불로 볶습니다. 이때 야채가 골고루 튀겨지도록 저어주세요.

6. 단계 6

   

   피망을 씻어서 씨와 줄기를 제거하세요. 고추를 작은 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   호박을 씻고 말리십시오. 굵은 강판에 호박을 갈아주세요. 어떤 종류의 호박이 가장 잘 작동합니까? 피부가 민감한 어린 과일을 선택하세요. 씻어서 껍질을 벗기세요. 아주 얇은 피부를 잘라낼 필요는 없습니다. 더 성숙한 스쿼시를 사용하는 경우 거친 껍질을 잘라내고 씨가 있는 중앙 부분을 퍼냅니다.

8. 단계 8

   

   거친 강판이나 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요. 모든 치즈를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어도 맛있다는 것입니다.

9. 단계 9

   

   적당한 크기의 그릇에 계란과 사워 크림을 넣고 부드러워질 때까지 가볍게 치십시오. 겉보기에 깨끗해 보이는 껍질에도 유해한 박테리아가 서식할 수 있으므로 계란을 사용하기 전에 반드시 씻어야 합니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 밥과 파프리카를 넣고 섞어주세요.

11. 단계 11

    

    주스에서 강판 호박을 잘 짜내고 전체 질량에 추가하십시오. 튀긴 야채도 추가합니다. 원하는 경우 프레스를 통과한 마늘을 추가하여 맛볼 수 있습니다.

12. 단계 12

    

    강판 치즈, 소금을 넣고 잘 섞어 모든 재료가 고르게 분포되도록 합니다.

13. 단계 13

    

    베이킹 접시에 소량의 식물성 기름을 바르십시오. 결과 혼합물을 붓고 부드럽게 만듭니다. 모양은 붙지 않는 코팅이 된 유리, 세라믹 또는 알루미늄에 적합합니다. 베이킹 접시를 성공적으로 선택하는 방법은 레시피 끝 부분의 링크에서 기사를 읽으십시오. 내 양식의 크기는 18*18cm입니다.

14. 단계 14

    

    캐서롤 상단을 채우십시오.

15. 단계 15

    

    계란을 치고 사워 크림과 강판 치즈를 섞습니다. 잘 섞는다.

16. 단계 16

    

    채우기를 균일한 층으로 펼칩니다.

17. 단계 17

    

    원하는 경우 캐서롤을 장식할 수 있습니다. 저는 삶은 당근과 완두콩을 사용해서 했어요.

18. 단계 18

    

    호박과 밥이 들어 있는 캐서롤을 180C로 예열된 오븐에 넣고 약 40분 동안 굽습니다. 조리 시간과 모드는 오븐의 작동 특성에 따라 다를 수 있습니다. 이 점을 고려하고 기술에 집중하십시오. 이 주제에 대한 유용한 기사는 레시피 끝에 있는 링크에서 읽을 수 있습니다.

19. 단계 19

    

    완성된 호박을 밥과 계란과 함께 잘라서 드세요. 많이 드세요!