アプリコットとラズベリーのイーストパイ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   アプリコットとラズベリーのパイを作るために必要な材料を準備しています。

2. ステップ 2

   

   生地ミキサーのボウルに卵を入れ、砂糖、室温のバター、温めた牛乳、イースト、ふるった小麦粉、塩ひとつまみを加えます。

3. ステップ 3

   

   均一な構造になるまで生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   イースト生地をタオルで覆い、暖かい場所で1時間発酵させます。パイ生地を休ませている間にアプリコットの種を取ります。

5. ステップ 5

   

   生地が固まってボリュームが増えたら、小分けにしていきます。生地の一部を希望の直径に伸ばし、アプリコットとラズベリーを中心に置きます。

6. ステップ 6

   

   砂糖をまぶして生地の端をしっかりと閉じてパイを作ります。

7. ステップ 7

   

   パイを天板に置き、牛乳を塗り、180度に予熱したオーブンに入れて25〜30分間焼きます。すべてはオーブンによって異なります。

8. ステップ 8

   

   アプリコットとラズベリーが入った完成したパイを皿に置き、提供します。食欲旺盛！