キャベツとひき肉のイーストパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   生地に必要な材料

2. ステップ 2

   

   小麦粉とイーストを混ぜる

3. ステップ 3

   

   砂糖

4. ステップ 4

   

   塩

5. ステップ 5

   

   温かい牛乳を乾燥混合物に加えます

6. ステップ 6

   

   そして温水

7. ステップ 7

   

   植物油を加える

8. ステップ 8

   

   生地をスプーンで混ぜてから手で混ぜます！生地を10〜15分間こねます。パン焼き機の幸せな所有者はそのサービスを利用できます - この技術はこのタスクに見事に対処します。

9. ステップ 9

   

   よく練られた生地は均一で滑らかで弾力があります。

10. ステップ 10

    

    生地をタオルで覆い、暖かい場所に1時間放置します

11. ステップ 11

    

    充填を開始する時間です

12. ステップ 12

    

    玉ねぎを細かくみじん切りにする

13. ステップ 13

    

    植物油できつね色になるまで揚げる

14. ステップ 14

    

    キャベツを細かく千切りにする

15. ステップ 15

    

    蓋の下に植物油を加えてキャベツが柔らかくなるまで煮る

16. ステップ 16

    

    塩、コショウを加え、焦げないように5〜10分ごとにかき混ぜることを忘れないでください。

17. ステップ 17

    

    フライドオニオンにひき肉を加えます。私は鶏ひき肉を使用しましたが、牛肉、豚肉、混合肉など、どんなひき肉でもうまくいきます。

18. ステップ 18

    

    ひき肉に塩、こしょうをする

19. ステップ 19

    

    出来上がったキャベツは美しい黄金色に仕上がります。

20. ステップ 20

    

    炒めたひき肉と玉ねぎをキャベツに加え、すべてを混ぜてさらに5〜10分間煮ます。

21. ステップ 21

    

    詰め物の準備ができました - 冷ましておきます

22. ステップ 22

    

    1時間以内に生地はすでに非常に良く膨らんでいました。捏ねてまた少し捏ねる

23. ステップ 23

    

    生地を2等分に分けます。大きい方を天板に置き、丸めるか手で伸ばします。

24. ステップ 24

    

    詰め物を広げます

25. ステップ 25

    

    ハーブを振りかけ、生地の後半でパイを覆う

26. ステップ 26

    

    端をつまむ

27. ステップ 27

    

    焼成中に余分な空気や水分を逃がすために中央に穴を開けます。

28. ステップ 28

    

    180度のオーブンできつね色になるまで焼きます

29. ステップ 29

    

    完成したパイに水を振りかけ、タオルで覆い、冷まします。

30. ステップ 30

    

    パイを分けて家族や友達にごちそうしましょう！

31. ステップ 31

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルゲイ198108

07.09.2023

5

Nastyush))) とてもクールなレシピ))) kkに持っていきます) 大企業にしては、本当に素晴らしい料理です)))

アイラ

07.09.2023

4.7

ナスティン、素晴らしいパイ！ひき肉とキャベツ、シンプルに聞こえますが、この組み合わせの味は衝撃的です。私が作った料理「キャベツのホット」の味は決して忘れられません。うーん、すっごく美味しい！そしてあなたのパイはとてもゴージャスです！レシピありがとうございます！追伸: 緑がとても面白くて、気持ちが明るくなりました。ありがとう。そうでないと、なんだか憂鬱になっていました。ご参加いただきありがとうございます!

タチアナ

07.09.2023

4.7

ナステンカ、今は少し時間があります……そして、こんなに素晴らしいパイを見ることができて本当にうれしいです！時々、私は自分へのご褒美に、キャベツパイ（市販品）にソーセージを乗せます。そしてここで私の夢が叶います...万歳！はい、どうやら逃げることはできないようです。生地の準備をマスターする必要があります。パイをありがとう！

ルスラナ

07.09.2023

4.7

とても良いレシピです。でも、一つだけわかったのは…キャベツを15～20分炒めることはできないということ。パイではほとんど感じられません。 2回目はキャベツを5分か7分だけ炒めました...そしてとてもうまくいきました