スリーブに入れてオーブンで焼いた野菜

Name: スリーブに入れてオーブンで焼いた野菜
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 じゃがいも; 1 ナス; 2 ニンジン; 1 ピーマン; 2 球根玉ねぎ; 1 トマト; 3 大さじ オリーブ油; 味わう パセリ; 味わう バジル; 味わう ハーブ混合物; 味わう 塩

健康的、軽く、ダイエット的、おいしい！オーブンでスリーブに入れて焼いた野菜は、適切な栄養を守る人に適した料理です。スリーブ内で調理すると、野菜の有益な特性を最大限に保つことができます。蒸気の下で焼き上げ、肉汁と風味をすべて保持します。

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ソフィア・ジョーンズ

レシピの著者

カロリー

143Kcal

タンパク質

2gram

脂肪

9gram

炭水化物

16gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

1

1

2

1

2

1

3大さじ

味わう

味わう

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

ステップ 1
スリーブ内の野菜をオーブンで焼く方法は？食べ物を準備してください。必要に応じて野菜の割合とセットを選択してください。各野菜の量は減らしたり増やしたりできます。まず野菜を流水でよく洗います。
ステップ 2
ナスの尻尾を切り落とし、野菜をスライスします。適当な大きさの容器に切ったナスを入れ、塩を加えて混ぜます。ナスを15分間放置します。得られた液体を排出し、ナスをすすぎ、調理を開始します。この簡単な方法で、ナスの悩みの種である苦味を取り除くことができます。
ステップ 3
ニンジンの皮をむき、スライスします。ベーキングの場合、野菜はスリーブで調理したときに形を保つように細かく切らないでください。
ステップ 4
玉ねぎの皮をむき、洗い、半分の輪に切ります。玉ねぎが大きい場合は、4分の1に切ることができます（つまり、リングを4つの部分に切ります）。玉ねぎは白、青、赤のどの色でも使用できます。焼くと無色になるので問題ありません。
ステップ 5
ピーマンの青い部分と種を取り除きます。野菜を大きめの千切りにします。
ステップ 6
熟しすぎていない、果肉が濃いトマトを用意してください。トマトを大きめのスライスに切ります。
ステップ 7
パセリを洗い、乾燥させ、細かく刻みます。グリーンは野菜にスパイシーな味と香りを与えます。
ステップ 8
ジャガイモの皮をむくのは、野菜をスリーブに入れる前に黒ずむ時間がないように最後に行います。ジャガイモを必要に応じて切ります。これらは、大きな立方体、スライス、またはスティックの場合があります。
ステップ 9
準備した野菜とパセリを、適切な大きさの深めのボウルに入れます。塩、バジル、ハーブ、オリーブオイルを加えて混ぜます。お好みや好みに合わせてハーブ、スパイス、調味料をお選びください。オリーブオイルは他の植物油でも代用できます。
ステップ 10
袖を必要なサイズにカットし、片側で結びます。野菜を並べて反対側で袖を結びます。この場合、スリーブをきつく詰めてはいけません。蒸気用の空きスペースがあるはずです。焼いているときに汁が漏れないようにしっかりと結ぶ必要があります。爪楊枝でスリーブの上部にいくつかの穴を開け、蒸気を逃がします。
ステップ 11
野菜を180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼きます。スリーブに串を刺して野菜の出来具合を確認できます。野菜は火が通りすぎないように、オーブンで加熱しすぎないでください。そうしないと、形も味も失われてしまいます。
ステップ 12
焼き上がった野菜をオーブンから取り出し、スリーブの中に5分間放置します。次に、蒸気で火傷しないように慎重にスリーブを切ります。お皿に野菜を盛り付けてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

22.10.2023

4.7

私は袖を使って料理するのが好きです。確かに、最近はベーキングバッグを使っています。調理するのにとても便利です。最後に一袋残っているので、野菜をスリーブでオーブンで焼くレシピに従って、今日のお昼に野菜を作りました。料理を始めたので、野菜を洗って切りました。冷凍ピーマンをいただきました。ナスが苦くなるのを防ぐため、塩をまぶして15分間放置します。それから流水で洗い、乾燥させて、他の野菜と一緒に深いボウルに入れました。そこに塩と植物油を加えました。スパイスにはイタリアンハーブを使用しました。野菜を油とスパイスが各部分にコーティングするまで炒めました。それからすべてをベーキングバッグに入れます。野菜を220度のオーブンで45分間調理しました。レシピより長めですが、オーブンが予熱されていなかったので20分追加しました。素晴らしい結果になりました！袋の中の野菜は、ジューシーさと香りを保ったまま、とても柔らかくなりました。ピーマンとトマトは特に美味しかったです。それらは非常によく合い、ピリッと酸っぱいジュースを生み出しました。レシピありがとうございます！