오븐에 넣어서 구운 야채

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 소매에 야채를 굽는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 원하는 대로 야채의 비율과 세트를 선택하세요. 각 야채의 양은 줄이거나 늘릴 수 있습니다. 먼저 흐르는 물에 야채를 철저히 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   가지의 꼬리를 자르고 야채를 조각으로 자릅니다. 적당한 크기의 용기에 잘게 썬 가지를 넣고 소금을 넣고 섞는다. 가지를 15분 동안 그대로 두세요. 생성된 액체를 배출하고 가지를 헹구고 요리를 시작합니다. 이 간단한 방법으로 때때로 이 야채를 괴롭히는 가지의 쓴맛을 제거할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 굽는 경우 야채를 잘게 자르면 안 됩니다. 그래야 소매에 넣어 조리할 때 모양이 유지됩니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 씻어서 반 고리로 자릅니다. 양파가 크면 4등분으로자를 수 있습니다 (즉, 고리를 4 부분으로 자릅니다). 양파는 흰색, 파란색, 빨간색 등 모든 색상으로 사용할 수 있습니다. 구우면 무색이 되기 때문에 별 문제가 되지 않습니다.

5. 단계 5

   

   피망의 녹색부분과 씨를 제거해주세요. 야채를 큰 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   과육이 촘촘하고 너무 익지 않은 토마토를 섭취하세요. 토마토를 큰 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   파슬리를 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 채소는 야채에 매운 맛과 향을 더해줍니다.

8. 단계 8

   

   야채를 소매에 넣기 전에 어두워질 시간이 없도록 감자를 마지막으로 껍질을 벗기십시오. 원하는대로 감자를 자르십시오. 이는 큰 큐브, 조각 또는 막대일 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   준비된 야채와 파슬리를 깊고 적당한 크기의 그릇에 담습니다. 소금, 바질, 아로마 허브, 올리브 오일을 넣고 저어줍니다. 당신의 욕구와 취향에 따라 허브, 향신료, 조미료를 선택하십시오. 올리브유는 다른 식물성 기름으로 대체 가능합니다.

10. 단계 10

    

    소매를 필요한 크기로 자르고 한쪽에 묶어주세요. 야채를 배치하고 반대편에 소매를 묶습니다. 이 경우 슬리브를 꽉 채워서는 안됩니다. 증기를 위한 여유 공간이 있어야 합니다. 굽는 동안 육즙이 새어 나오지 않도록 단단히 묶어야 합니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 이쑤시개로 소매 상단에 여러 번 구멍을 뚫습니다.

11. 단계 11

    

    180°C로 예열된 오븐에 야채를 넣고 약 25분간 굽습니다. 소매를 통해 꼬치로 조각을 뚫어 야채가 준비되었는지 확인할 수 있습니다. 야채가 너무 익지 않도록 오븐에서 야채를 너무 익히지 마세요. 그렇지 않으면 모양과 맛이 모두 손실됩니다.

12. 단계 12

    

    완성된 구운 야채를 오븐에서 꺼내어 슬리브 안에 5분간 놓아두세요. 그런 다음 증기로 인해 화상을 입지 않도록 슬리브를 조심스럽게 자릅니다. 야채를 접시에 담고 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

22.10.2023

4.7

나는 소매로 요리하는 것을 좋아합니다. 사실, 최근에 나는 베이킹 백을 사용하고 있습니다. 요리하는 것이 매우 편리합니다. 마지막 봉지가 하나 남았는데, 오븐에 소매에 구운 야채 레시피에 따라 오늘 점심으로 야채를 만들었습니다. 요리를 시작한 후 야채를 씻어서 잘랐습니다. 냉동고추를 가져왔습니다. 가지가 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 조각에 소금을 뿌리고 15분간 놓아두세요. 그런 다음 흐르는 물에 씻어서 말린 다음 다른 야채와 함께 깊은 그릇에 담았습니다. 거기에 소금과 식물성 기름을 첨가했습니다. 향신료로는 이탈리아 허브를 사용했습니다. 나는 기름과 향신료가 각 조각을 코팅할 때까지 야채를 던졌습니다. 그런 다음 모든 것을 베이킹 백에 담았습니다. 저는 오븐에서 야채를 220°에서 45분 동안 요리했습니다. 레시피에 나온 것보다 긴 시간인데 오븐이 예열되지 않아서 20분을 추가했어요. 정말 훌륭했습니다! 가방에 들어있는 야채는 매우 부드러워지고 육즙과 향이 그대로 유지되었습니다. 피망과 토마토가 특히 맛있었어요. 그들은 아주 잘 어울려서 매콤하고 신맛이 나는 주스를 만들어냈습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

올야야야

22.10.2023

4.9

그리고 나는 고기를 추가하는 것을 좋아합니다))) 그것도 맛있습니다!

패트릭

22.10.2023

4.8

순수 채식 요리

다넬라

22.10.2023

4.8

다이어트에도 적합한 훌륭한 여름 요리입니다. 저렴하고 건강한 제품. 오븐에 넣어 구운 야채는 매우 맛있고 향긋했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!