ナスとジャガイモの煮物

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   料理に必要な製品。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンできつね色になるまで炒めます。これらのトピックに関する記事は、フライパンと揚げ油の選択に役立ちます。このレシピの最後にリンクがあります。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎが炒められるまで、細かく刻んだトマトを加え、2〜3分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモの皮をむいて立方体に切り、フライパンに入れます。

5. ステップ 5

   

   ナスをフライパンに入れ、コップ半分の水を加え、塩とスパイスを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモの準備がほぼ整ったら、角切りにしたピーマンを加えます。さらに20分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

04.11.2023

4.5

娘はナスとジャガイモの煮物を食べたいと言いました。もちろんこの料理も私が作りました。小さな釜で野菜を煮込みました。まずナスに塩を振ってアク抜きをし、15分後に洗いました。野菜セットに角切りにんじんを加えました。私が採ったトマトは熟していて甘かったです。皮は剥がすこともできますが、私はつけたままにしています。玉ねぎを炒めて、野菜を一つずつ加えていきました。最後にスプーン一杯のトマトペーストを大釜に入れました。野菜から出る水分が十分にあり、とてもおいしいソースができました。そしてシチュー自体も美味しくてジューシーでした！娘も気に入ってくれましたし、家族全員も気に入ってくれました。）

カテリーナス

04.11.2023

4.5

シンプルに美味しい！！！ありがとう！！！私のやり方は…