鶏胸肉の野菜煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 45 分

1. ステップ 1

   

   鶏の胸肉と野菜の煮込みの作り方は？リストに従って材料を準備します。野菜のセットは、あなたの好み、希望、入手状況に応じて変更できます。冷やした鶏の胸肉を購入する方が良いです、この製品はよりジューシーになります。洗って小さな立方体に切ります。

2. ステップ 2

   

   ナスを洗い、小さな立方体に切ります。野菜に特有の苦みがある場合は、塩水に漬けることで取り除くことができます。私のナスは苦くないので、特別な下処理は必要ありません。

3. ステップ 3

   

   若いズッキーニを使用する方が良いです。より柔らかく、美味しく、より多くの栄養素が含まれています。これも立方体に切ります。必要に応じてジャガイモを加えることもできますが、より栄養価が高く、カロリーが高くなります。このオプションは、家族全員、特に男性がいる場合に適しています。ダイエット中の女性はジャガイモを料理に加えないでください。

4. ステップ 4

   

   にんじんを洗い、皮をむき、おろし金で、ナイフで任意の大きさに切ります。私はすべての材料が均等にカットされるのが好きなので、すべてを立方体に切ります。トマトは洗ってヘタの付いているところを切り落とし、果肉を小さく切ります。トマトの皮が厚くて荒れている場合は、取り除いた方がよいでしょう。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、ナイフで細かく刻みます。底の厚いフライパンにサラダ油を入れて熱します。フライパンに玉ねぎを入れ、中火で透き通るまで炒めます。

6. ステップ 6

   

   鶏肉に玉ねぎを加えて全体を炒め、肉が白っぽくなるまで炒めます。必要に応じて、肉が黄金色の皮になるまで炒めることもできますが、この場合、料理は健康的ではなくなります。

7. ステップ 7

   

   鶏ささみと玉ねぎを鍋から取り出します。このフライパンに残りの油を入れたナスを入れ、軽く焼き色がつくまで炒めます。

8. ステップ 8

   

   揚げた鶏の胸肉を鍋に戻し、残りの野菜とスパイスを加えて味を調えます：塩と黒コショウ。必要に応じて、甘いパプリカや他の調味料を加えることもできます。材料を中火で約5〜7分間炒め、野菜の汁を出します。

9. ステップ 9

   

   次に、野菜に水を注ぎ、弱火で約20分間煮ます。液体はほぼ完全に蒸発するはずです。料理の準備ができました。テーブルに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチナ

01.11.2023

4.8

実用的で安くて満足のいく一品です。鶏肉と野菜をオーブンで焼くことができます。

マーサ

01.11.2023

4.6

鶏の胸肉と野菜の煮込みは、とても柔らかく、栄養があり、香りが良くて美味しかったです。ダイエット鶏肉に野菜を加えるだけで、おいしい夕食が完成します。レシピありがとうございます！