七面鳥とキャベツの煮込み

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   七面鳥と一緒にキャベツを煮込む方法は？必要な材料を準備します。骨付き七面鳥もも肉を切り落とし、残りをスープのだし汁にします。中くらいの大きさのにんじん、玉ねぎ、キャベツを選びます。トマトペーストは、トマトソース、ケチャップ、またはトマトそのもののジュースに置き換えることができます。スパイスもお好みに合わせて調整可能です。

2. ステップ 2

   

   七面鳥のもも肉を流水ですすぎ、軽くたたいて乾燥させます。肉を中くらいの大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎを小さな立方体に切ります。ニンニクもみじん切りにします。

4. ステップ 4

   

   底の厚いフライパン（私は中華鍋を使用しています）に少量の植物油を熱し、そこに刻んだ七面鳥を置きます。肉片を中火で2〜3分間炒め、常にかき混ぜて両面に焼き色が付くようにします。

5. ステップ 5

   

   刻んだタマネギ、ニンニク、すりおろしたニンジンを肉に加え、絶えずかき混ぜながら5分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   次に、鍋に少量の熱湯を肉が半分隠れるくらい注ぎ、蓋を閉めて中火で10〜15分間煮ます。

7. ステップ 7

   

   キャベツを洗い、上の葉を取り除きます。通常、甘やかされて少ししおれています。キャベツは自分の使いやすい千切りにします。

8. ステップ 8

   

   肉に千切りキャベツを加えて炒めます。

9. ステップ 9

   

   トマトペースト、塩、スイートピー、黒胡椒を加えてさらに混ぜます。これ以上水を加える必要はありません。キャベツと七面鳥を中火で完成まで煮ます。好みに応じて準備を決定してください。キャベツが少しシャキシャキしているのが好きな人もいれば、柔らかいのが好きな人もいます。若いキャベツを煮るのに平均して約10〜15分かかります。遅い品種のキャベツは30〜40分間煮るのが良いです。

10. ステップ 10

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

アヌシュ

26.11.2023

4.6

美味しいです、レシピありがとうございます！私はそれを信じず、キャベツに水を再度追加しましたが、無駄でした））ステップごとの写真はありませんが、すべてが明確で簡単で、そして最も重要なことに、結果はおいしいです！ちなみに私はトマトペーストがなかったのでレチョを入れました。ペーストとして使うのか分かりませんが、とても香りが良いです！彼らが言うように、指をなめるでしょう！））ありがとう！