칠면조 양배추 조림

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   칠면조로 양배추를 끓이는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 칠면조 허벅지 필레를 뼈에 대고 고기를 자르고 나머지는 수프용 국물을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 중간 크기의 당근, 양파, 양배추를 선택하세요. 토마토 페이스트는 자체 주스에 토마토 소스, 케첩 또는 토마토로 대체될 수 있습니다. 양념도 취향에 맞게 조절 가능해요.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 칠면조 허벅지 필레를 헹구고 두드려서 말립니다. 고기를 중간 크기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 마늘도 잘게 썰어주세요.

4. 단계 4

   

   바닥이 두꺼운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 두르고(저는 웍을 사용합니다) 다진 칠면조를 그 안에 넣습니다. 고기 조각을 중간 불로 2-3분 동안 볶으면서 양쪽이 갈색이 되도록 계속 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   다진 양파와 마늘, 간 당근을 고기에 넣고 계속 저으면서 5분간 볶습니다.

6. 단계 6

   

   그런 다음 냄비에 약간의 뜨거운 물을 부어 고기가 반쯤 덮이도록 하고 뚜껑을 닫은 다음 중간 불로 10-15분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   양배추를 헹구고 윗잎을 제거하십시오. 그들은 일반적으로 버릇없고 약간 시들었습니다. 편리한 방법으로 양배추를 잘게 썬다.

8. 단계 8

   

   고기에 잘게 썬 양배추를 넣고 볶습니다.

9. 단계 9

   

   토마토 페이스트, 소금, 완두콩, 후추를 넣고 다시 섞습니다. 더 이상 물을 추가할 필요가 없습니다. 완성될 때까지 양배추와 칠면조를 중간 불로 끓입니다. 취향에 따라 준비 상태를 결정하세요. 양배추가 약간 아삭아삭한 것을 좋아하는 사람도 있고, 더 부드러운 것을 좋아하는 사람도 있습니다. 평균적으로 어린 양배추를 끓이는 데는 약 10-15분이 소요됩니다. 늦은 품종의 양배추를 30-40 분 동안 끓이는 것이 좋습니다.

10. 단계 10

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아누쉬

26.11.2023

4.6

맛있네요, 레시피 감사합니다! 나는 그것을 믿지 않았고 양배추에 물을 다시 추가했지만 헛된 것입니다)) 훌륭합니다. 단계별 사진은 없지만 모든 것이 명확하고 쉽고 가장 중요한 것은 결과가 맛있다는 것입니다! 그런데 토마토 페이스트가 없어서 레초를 넣었는데 어떻게 페이스트로 쓰는지는 모르겠지만 향이 너무 좋아요! 그들이 말했듯이 손가락을 핥을 것입니다!)) 감사합니다!