酢を使わないスパイシーなトマト

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   1) 瓶を重曹でよく洗い、底にディルの枝を数本、輪切り唐辛子4本、みじん切りにしたニンニク3～4片を置き、洗ったトマトを月桂樹の葉の上に置きます。次に、ディル、ニンニク、唐辛子を再度交互に加え、黒コショウを 5 ～ 7 個加えます。2) 熱湯を注ぎ、10 ～ 15 分間放置します。3) 塩水を鍋に注ぎ、再度沸騰させます。このとき、塩、砂糖、砕いたアスピリン錠を瓶に加えます

2. ステップ 2

   

   4) 沸騰した塩水を満たし、あらかじめ熱湯を注いだ蓋を巻き上げます。 5) 瓶を逆さにし、毛布に包み、完全に冷めるまで放置します。食欲旺盛！！！