白菜と鶏肉のスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   白菜と鶏肉のスープの作り方は？これに必要な材料を準備します。スープは鶏肉のどの部位からでも作ることができます。鶏ささみと一緒に調理してみます。野菜の割合や配合はお好みに合わせて少し変更してください。グリーンピースは生でも冷凍でも構いません。スープを調理するための鍋の選び方については、レシピの最後にある別の記事をお読みください。

2. ステップ 2

   

   鶏肉に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。 20〜25分間煮ます。次に肉を細かく切り、スープに戻します。鶏肉の他の部位を調理する場合は、茹でた肉を骨から分離し、スープを濾します。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、小さく切ります。切ったジャガイモを肉と一緒に鍋に置きます。すべてを一緒に10〜15分間調理します。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんの皮をむき、みじん切りします。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。熱したフライパンに少量の植物油を注ぎ、野菜を数分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを小さな立方体に切ります。私はさまざまな色のピーマンを取ります。 1 つだけでもお持ちいただけます。

6. ステップ 6

   

   みじん切りにしたピーマンを鍋に加え、弱火でさらに2〜3分間炒めます。

7. ステップ 7

   

   次に、野菜とトマトペーストを混ぜます。すべてを温め、完成したフライをスープの入った鍋に置きます。

8. ステップ 8

   

   白菜を千切りにする。

9. ステップ 9

   

   次にグリーンピースと白菜を加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。風味付けのために月桂樹の葉を加えることができます。すべてを一緒に5分間煮ます。

10. ステップ 10

    

    白菜と鶏肉が入った完成したスープを火から下ろし、器に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

07.08.2023

4.6

温かいスープのないランチなんて考えられません。今日は白菜と鶏肉のスープのレシピに従って作りました。確かに、私は豚肉でスープを調理し、小さな炭酸飲料を食べました。玉ねぎとにんじんの炒め物にピーマンも加えてみました。私はこれまでに最初のものを調理したことがありません。コショウ自体が非常に香りが良く、スープに独自の香りを加え、柔らかく心地よいものにしました。揚げ物にトマトペーストを加えたところ、スープの色が美しくなり、スープの味がより豊かになりました。白菜は調理の最後に加えました。北京キャベツは白キャベツに比べて柔らかく、繊細な味わいであることがわかりました（スープにグリーンピースは加えませんでした）。スープをボウルに注ぎ、サワークリームで白くしました。とても美味しく出来上がりました！どうもありがとうございます！