レンズ豆入りスイバのスープ

手順

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   肉を解凍して調理の準備をします。小さな豚肉が一枚あります。レンズ豆を浸し、卵を茹でます。次に野菜に移ります。皮をむいて切る：ジャガイモ

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんじん

3. ステップ 3

   

   スイバを洗って刻みます。あまり小さくしすぎないでください。

4. ステップ 4

   

   肉が調理されたら（約40分）、取り出して細かく切ります。

5. ステップ 5

   

   その間に、ジャガイモとレンズ豆をスープに加えます。

6. ステップ 6

   

   肉を戻します。約20分調理します

7. ステップ 7

   

   卵は細かく切らずに切ります

8. ステップ 8

   

   月桂樹の葉、玉ねぎ、にんじんを鍋に入れます。約7〜9分調理します

9. ステップ 9

   

   そして最後にスイバと卵を投入します。塩を加えてさらに5分ほど煮ます。準備ができて！

10. ステップ 10

    

    必要に応じて、スプーン一杯のサワークリームを加えます。食欲旺盛

レシピへのコメント

ゲスト

23.08.2023

4.6

レシピをありがとう。レンズ豆を使って料理したことないです。 KKさんからレシピを拝借しました。ぜひ試してみます。

ルダ

23.08.2023

4.7

私はスイバの入ったスープとボルシチが大好きです。レンズ豆を使わず、鶏がらスープだけでスープを作り、（玉ねぎ、にんじん）をバターで炒めます（ちょっとした秘密ですが、肉が沸騰して音が出なくなったら、4等分に切ったジャガイモを1つ入れます。炊き上がったら、スープから取り出し、砕いてスープに戻します）。そして私は豚肉と一緒にボルシチを作ります。ジャガイモが調理されている間に、角切りにしたジャガイモを用意したスープに入れて炒めます。玉ねぎを植物油で炒め、ニンジンとビーツを加え、5分間炒め、トマトと少量の砂糖を加えます（私は小さじ1を入れてさらに5分間炒めます。完成したローストを鍋に入れ、刻んだスイバを加え、沸騰したらさらに5分間煮ます。