エビとパイナップルとピーマン

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   商品を準備しましょう。うちのエビは茹でて冷凍してあります。缶詰のパイナップルリング。

2. ステップ 2

   

   エビを冷凍した場合は、まず解凍する必要があります。これは慎重に、できれば自然な方法で行う必要があります。解凍がとても早いです。その後、エビを流水で洗います。エビが生の場合は、2〜3分間軽く茹でてください。長時間の熱処理により丈夫になります。茹でたエビを殻から取り除き、頭と尾を取り除きます。黒い内臓はエビの背中全体に沿って走っているので、取り除くことを忘れないでください。

3. ステップ 3

   

   ピーマンを洗い、細切りにします。

4. ステップ 4

   

   ニンニクをみじん切りにします。単純に刻むか、ガーリックプレスで砕くだけです。

5. ステップ 5

   

   パイナップルを小さく切ります。提供するために、リングをいくつか残しておきます。

6. ステップ 6

   

   醤油とリンゴ酢を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   フライパンに油を入れ、エビを入れます。かき混ぜながら約2分間炒めます。

8. ステップ 8

   

   エビにコショウとニンニクを加えて混ぜます。コショウが柔らかくなるまで5〜7分間炒めます。

9. ステップ 9

   

   パイナップルとソースと酢の混合物、挽いたコショウを加えます。かき混ぜて、鍋の中で弱火で3分間放置します。塩味を味見し、必要に応じて塩を加えます。

10. ステップ 10

    

    完成した混合物を、きちんとした山の中の予約されたパイナップルリングの上に置きます。エビやハーブなどで上を飾ることもできます。

レシピへのコメント

スヴェトラーナ

08.11.2023

5

オリジナルのおやつです。エビとパイナップルの組み合わせはあまり馴染みがないですが、試してみます。エビをタルトレットに入れてスナックを作ることもできます。

レリック

08.11.2023

4.9

美味しい！魚とパイナップルの組み合わせが苦手な人でも食べられました！