フライパンにひき肉を詰めた貝殻

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでひき肉を詰めた貝殻を作る方法は？必要な材料を準備します。ひき肉を詰めたパスタをトマトソースで煮込みます。必要に応じて、ソースをクリーミー、マッシュルーム、またはその他の味にすることができます。パスタの場合は、具を詰めやすいため、大きな殻を選択する必要があります。トマトペーストを使ったり、フレッシュトマトからトマトソースを作ったりできます。

2. ステップ 2

   

   牛肉と豚肉を混ぜたひき肉を使用すると、料理がより美味しくなり、詰め物が柔らかくてジューシーになります。手動または電動ミートグラインダーを使用して新鮮な肉を粉砕し、ミンチ肉を自分で準備することができます。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   熱したフライパンに少量の植物油を注ぎます。油が温まったら、フライパンにひき肉と玉ねぎを入れて炒めます。ひき肉が大きなダマにならないように絶えずかき混ぜながら、ひき肉が白くなるまで中火ですべてを炒めます。

5. ステップ 5

   

   トマトは洗ってヘタの付いている部分を切り落とし、数個に切ります。ミキサーを使用して、トマトをピューレ状にします。ひき肉にすりおろしたにんじんとトマトピューレを加え、塩、こしょうで味を調え、混ぜます。ひき肉と野菜を中火で約15分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   その間に鍋にパスタの茹で汁を入れます。通常、パスタはパスタ 100 グラムあたり水 1 リットルの割合で調理されます。水を沸騰させ、塩を少々加えます。パスタを加え、鍋の底にくっつかないようにすぐに混ぜます。殻が半分調理されるまで中火で調理します。パスタは詰めやすいように少し固めにしておくと良いでしょう。正確な調理時間はパッケージに記載されています。パスタをザルに入れて湯切りします。

7. ステップ 7

   

   殻の中にひき肉と揚げた野菜を詰めます。油を塗ったフライパンに置きます。具材が残っている場合はフライパンに加えてもOKです。残りのトマトソースとクリームを詰めたパスタの上に注ぎ、塩とコショウで味を調えます。フライパンにパスタとひき肉を入れて火にかける。ソースが沸騰したら中火に弱めます。鍋に蓋をし、パスタを15分ほど茹でます。

8. ステップ 8

   

   料理の準備ができたら、詰めたパスタに新鮮なハーブを振りかけます。鍋の底にソースが残っているので、パスタのソースとして使います。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

18.10.2023

4.8

ひき肉を詰めた貝殻をフライパンで調理したいと思いました。貝殻がなかったのでチューブを買いました。 1袋に350g入っていました。説明書に従って、絶えずかき混ぜながらチューブを2〜3分間沸騰させます。次に、パスタを大きな皿に置き、冷ましました。豚と牛の合挽き肉を約450g使用しました。ジューシーな玉ねぎ 2 個と大きなニンジン 1 個。パスタに詰めるのは瞑想的なアクティビティです）良い映画を聴きながらやりました）チューブを受け皿に置き、小さなコーヒースプーンで詰めるのが最善です。すべての具材をパスタの上に広げました。出来上がったのは大きなフライパンでした。詰め物はトマトとクリームでソースを作り、水を一杯加えて蓋をしたまま弱火で20分煮ました。ほぼすべての液体がパスタに吸収されました。この料理は栄養価が高く、ジューシーで、明るいトマトクリームの味がすることが判明しました。ひき肉とチューブパスタの組み合わせがとても食欲をそそります。家族全員が興味深い夕食を高く評価しました。