프라이팬에 다진 고기로 채워진 껍질

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 다진 고기로 채워진 껍질을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 다진 고기로 채워진 파스타를 토마토 소스로 끓입니다. 원하는 경우 소스를 크림색, 버섯 또는 기타 원하는 것으로 만들 수 있습니다. 파스타의 경우 속을 채우기가 더 쉽기 때문에 큰 껍질을 선택해야 합니다. 토마토 페이스트를 사용하거나 신선한 토마토로 토마토 소스를 만들 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   쇠고기와 돼지 고기를 섞은 다진 고기를 사용하는 것이 더 낫습니다. 그러면 요리가 더 맛있고 충전물이 부드럽고 육즙이 될 것입니다. 수동 또는 전기 고기 분쇄기를 사용하여 신선한 고기를 갈아서 다진 고기를 직접 준비할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   가열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 기름이 뜨거워지면 프라이팬에 다진 고기와 양파를 넣습니다. 다진 고기가 하얗게 변할 때까지 모든 것을 중간 불로 튀기고 다진 고기가 큰 덩어리를 형성하지 않도록 계속 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   토마토를 씻어서 줄기가 붙어 있는 부분을 잘라내고 여러 조각으로 자릅니다. 믹서기를 사용하여 토마토를 퓌레로 만듭니다. 다진 고기에 강판 당근과 토마토 퓨레를 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 저어줍니다. 다진 고기와 야채를 중불로 약 15분 동안 끓입니다.

6. 단계 6

   

   그동안 냄비에 파스타 물을 넣으세요. 일반적으로 파스타는 파스타 100g당 물 1리터의 비율로 조리됩니다. 물을 끓여서 약간의 소금을 넣으십시오. 파스타를 넣고 팬 바닥에 눌러붙지 않도록 바로 저어주세요. 반쯤 익을 때까지 껍질을 중간 불로 요리합니다. 파스타는 채우기가 더 쉽도록 약간 단단해야 합니다. 정확한 조리 시간은 패키지에 적혀 있습니다. 소쿠리에 파스타를 배출하십시오.

7. 단계 7

   

   다진 고기와 튀긴 야채로 껍질을 채 웁니다. 기름칠한 프라이팬에 올려주세요. 남은 재료가 있으면 프라이팬에 추가할 수도 있습니다. 속을 채운 파스타 위에 남은 토마토소스와 크림을 붓고 입맛에 맞게 소금과 후추로 간을 합니다. 파스타와 다진 고기가 든 프라이팬을 불에 올려 놓습니다. 소스가 끓으면 불을 중간으로 줄이세요. 팬을 뚜껑으로 덮고 파스타를 약 15분 동안 끓입니다.

8. 단계 8

   

   요리가 준비되었습니다. 박제 파스타에 신선한 허브를 뿌립니다. 팬 바닥에는 파스타 소스로 사용되는 소스가 남아 있어야 합니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

18.10.2023

4.8

나는 프라이팬에 다진 고기로 채워진 껍질을 요리하고 싶었습니다. 껍질이 하나도 없어서 튜브를 몇 개 샀어요. 한팩에 350g이 들어있었어요. 지침에 따라 튜브를 2-3분 동안 끓이면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 파스타를 큰 접시에 올려 식혔습니다. 돼지고기와 쇠고기의 다진고기를 약 450g 사용했습니다. 육즙을 더해주는 양파 2개와 큰 당근 1개. 파스타를 채우는 것은 명상적인 활동입니다) 좋은 영화를 들으면서 했어요) 튜브를 접시에 담고 작은 커피스푼으로 채우는 것이 가장 좋습니다. 모든 충전물은 내 파스타 위에 배포되었습니다. 결과는 큰 프라이팬이었습니다. 채우기 위해 토마토와 크림으로 소스를 만들고 물 한 컵을 넣고 뚜껑 아래에서 약한 불로 20 분 동안 끓였습니다. 거의 모든 액체가 파스타에 흡수되었습니다. 요리는 영양이 풍부하고 육즙이 많으며 밝은 토마토 크림 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 다진 고기와 파스타 튜브가 매우 맛있어 보입니다. 온 가족이 흥미로운 저녁 식사에 감사했습니다.