スクランブルエッグ

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   スクランブルエッグの作り方は？全ての商品を用意します。卵を重曹で流水で洗い、ボウルに入れて混ぜます。塩をひとつまみ加えます。好みに応じてコショウを加えてもよい。こうすることで料理の味が明るくなります。フォークを使用して、卵黄と卵白を滑らかになるまで混ぜます。おしゃべりのために強い泡を作る必要はまったくありません。それらはここでは不要になります。

2. ステップ 2

   

   ろ過した飲料水を卵混合物に加え、滑らかになるまでフォーク（または泡立て器）で再度かき混ぜます。このスクランブルエッグのレシピに含まれる水は、同量の低脂肪牛乳を使用している場合は、その代わりに使用できます。そうすれば、完成した料理はより柔らかくなりますが、同時にカロリーが高くなり、間違いなく乳糖が含まれなくなります。

3. ステップ 3

   

   フライパンを弱火で熱し、ひまわり油を加えてよく加熱します。理想的なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。熱を中程度に下げます。

4. ステップ 4

   

   熱したフライパンに卵液を流し入れます。

5. ステップ 5

   

   すぐにスパチュラで卵混合物をさまざまな方向に無秩序にかき混ぜ始めます。卵のパンケーキが単一の層に固まらないようにします。

6. ステップ 6

   

   このような簡単な操作の結果、わずか 2 ～ 3 分でスクランブルエッグが独特の卵片に形成され、提供できる状態になります。もちろん、ストーブは人それぞれ異なりますので、調理にさらに時間がかかる場合があります。スクランブルエッグのかしさは目安です。卵片はよく固まって乾燥し、ふわふわになりますが、バラ色にはなりません。

レシピへのコメント

エミリヤIQ

16.10.2023

5

美味しい！ソーセージにスクランブルエッグを入れたこのレシピも独創的で気に入りました。

アリョナ

16.10.2023

4.5

私にとって、この卵の作り方はお気に入りのスクランブルエッグ、またはもっと耳に馴染みのあるスクランブルエッグです。簡単で手間のかからない、美味しくて栄養価の高い完璧な朝食。主なことは、卵がゴム状にならないように、調理しすぎないことです。 1分以内に調理します。それでもクリームを加えているので、スクランブルエッグはより柔らかくなります。ふわふわでおいしい朝食を準備して楽しんでください。レシピは非常にわかりやすく詳細に書かれています。

ナタリア・M

16.10.2023

4.5

今朝は家族全員の朝食を作る必要があったので、このスクランブルエッグのレシピを選びました。家族は何が最終的に自分たちの食卓に上るのか理解できませんでした。私たちはこれまでこれを準備したことがありませんでした）彼女は彼らがそれを気に入ると説得しました）そして実際、私の夫と子供たちは両方とも卵を準備するためのこのオプションを本当に気に入りました。 4人分の卵を10個取り、「計算機」を使って分量を増やしました。私は水を水で半分に希釈しました。原則として、少量の牛乳は私たちに害を及ぼすことはありません） 卵の塊が多かったので、すぐには固まり始めず、強火で数分後にのみ固まり始めました。その後、木べらで「波」を集めながら混ぜ始めました。たとえば、スクランブルエッグは目玉焼きよりもはるかに早く調理されます。ケチャップとサワークリームを添えて。スクランブルエッグに、ミルで作ったピーマンを混ぜたものを直接皿に振りかけました。スクランブルエッグはとても柔らかかったですが、オムレツよりも弾力がありました。美味しくて珍しい朝食を楽しみました。

エリザベス

16.10.2023

4.8

おいしいおやつにぴったりの、おなじみの簡単卵レシピです。 「間違ったスクランブルエッグ」とも言います））卵の繊細でほろほろとした食感を、「クメリ・スネリ」、「パプリカ」、挽きたての「コショウ混合物」などのスパイスで少し補いました。バターを加えると香りがさらに食欲をそそります。

タチアナ

16.10.2023

5

こんにちは、私たちはずっとこの方法で料理してきました。子供の頃から大好きなスクランブルエッグです。