휘저어 볶은 달걀

단계별 준비

요리 시간: 5 분

1. 단계 1

   

   스크램블 에그 만드는 방법? 모든 제품을 준비하세요. 흐르는 물에 베이킹소다로 달걀을 씻은 후 그릇에 담아주세요. 소금을 조금 넣으세요. 취향에 따라 후추를 뿌려 드시면 됩니다. 이렇게하면 요리의 맛이 더 밝아집니다. 포크를 사용하여 노른자와 흰자를 부드러워질 때까지 섞습니다. Chatterbox에서 강한 거품을 얻을 필요는 전혀 없습니다. 여기서는 불필요할 것입니다.

2. 단계 2

   

   계란 혼합물에 여과된 식수를 추가하고 부드러워질 때까지 포크(또는 거품기)로 다시 저어줍니다. 이 스크램블 에그 레시피의 물은 사용하는 경우 같은 양의 저지방 우유로 대체할 수 있습니다. 그러면 완성된 요리는 더 부드러워지지만 동시에 칼로리가 더 높아져서 더 이상 유당이 없을 것임이 확실합니다!

3. 단계 3

   

   면이 낮은 프라이팬을 센 불로 가열한 후 해바라기유를 넣고 잘 가열합니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝의 링크를 읽어보세요. 열을 중간으로 줄이십시오.

4. 단계 4

   

   예열된 프라이팬에 계란 혼합물을 붓습니다.

5. 단계 5

   

   즉시 계란 혼합물을 주걱으로 다른 방향으로 혼란스럽게 저어주기 시작하여 계란 팬케이크가 단일 층으로 굳어지지 않도록하십시오.

6. 단계 6

   

   이러한 간단한 조작의 결과로 단 2~3분 만에 스크램블 에그가 독특한 계란 조각으로 형성되어 제공될 준비가 됩니다. 물론 모든 사람의 스토브가 다르므로 요리하는 데 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 스크램블 에그의 일관성이 기준입니다. 계란 조각은 잘 굳고 건조되어야 하며, 푹신해져야 하지만 장밋빛이 되어서는 안 됩니다!

레시피에 대한 의견

에밀리야 IQ

16.10.2023

5

맛있는! 나는 또한 독창성 때문에 소시지에 계란을 스크램블하는 이 요리법을 좋아했습니다.

알리오나

16.10.2023

4.5

나에게 있어 이 계란 준비 방법은 내가 가장 좋아하는 스크램블 또는 우리 귀에 더 친숙한 스크램블 에그입니다. 맛있고 영양가 있는 빠르고 번거롭지 않은 완벽한 아침 식사입니다. 가장 중요한 것은 계란을 고무로 바꾸지 않도록 너무 익히지 않는 것입니다. 저는 1분도 안 돼서 요리해요. 하지만 여전히 크림을 추가하면 스크램블 에그가 더 부드러워집니다. 보송보송하고 맛있는 아침 식사를 준비하며 즐거운 시간을 보내세요. 조리법은 매우 접근하기 쉽고 자세하게 작성되었습니다.

나탈리아 M

16.10.2023

4.5

오늘 아침에는 온 가족을 위한 아침 식사를 준비해야 해서 이 스크램블 에그 레시피를 선택했습니다. 가족들은 자신들의 접시에 무엇이 나올지 이해할 수 없었습니다. 우리는 이것을 이전에 준비하지 않았습니다.) 그녀는 그들이 그것을 좋아할 것이라고 확신했습니다.) 그리고 사실 남편과 아이들 모두 계란을 준비하는 이 옵션을 정말 좋아했습니다. 4명이서 계란 10개를 섭취하고 "계산기"를 사용하여 양을 늘렸습니다. 나는 물을 물로 반으로 희석했습니다. 원칙적으로 약간의 우유는 우리에게 해를 끼치 지 않습니다.) 계란 덩어리가 많았고 고열에서 몇 분 후에야 즉시 굳기 시작하지 않았습니다. 그 후 나무 주걱으로 섞어서 "파도"를 모으기 시작했습니다. 예를 들어 스크램블 에그는 계란 후라이보다 훨씬 빨리 익습니다. 케첩과 사워 크림과 함께 제공됩니다. 나는 스크램블 에그에 방앗간 고추를 섞어 접시에 직접 뿌렸습니다. 스크램블 에그는 매우 부드럽지만 오믈렛보다 탄력이 더 좋았습니다. 우리는 맛있고 특이한 아침 식사를 즐겼습니다.

엘리자베스

16.10.2023

4.8

좋은 간식을 위한 훌륭하고 친숙한 빠른 계란 요리법. 우리는 이것을 "잘못된 스크램블 에그"라고도 부릅니다.)) 계란의 섬세하고 부서지기 쉬운 질감에 "khmeli-suneli", "paprika"와 같은 향신료와 갓 갈아 놓은 "후추 혼합물"을 약간 보충했습니다. 버터를 추가하면 향이 더욱 맛있어집니다.

타티아나

16.10.2023

5

안녕하세요, 우리는 어린 시절부터 우리가 가장 좋아하는 스크램블 에그를 평생 이런 식으로 요리해 왔습니다.