マンティのソース

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 分

1. ステップ 1

   

   ニンニク入りサワークリームソースの材料を準備しましょう。好みに応じて、ネギ、ディル、パセリなどのフレッシュハーブ、肉とジャガイモに合うスパイスや調味料を使用できます。ソースがさらに香ばしくなり、美味しくなります。

2. ステップ 2

   

   ボウルにサワークリームを入れます。主なことは、サワークリームが自然で豊かで新鮮であるということです。このようなサワークリームソースがメニューや料理にとって濃すぎると思われる場合は、ウズベキスタンソースを準備して少し変えることができます。サワークリームの代わりに、ケフィア、ヨーグルト、無糖ヨーグルトが使用され、残りの材料はスパイス、ニンニク、ハーブです。

3. ステップ 3

   

   ニンニクをフィルムから剥がし、クローブをナイフで細かく刻むか、すりおろします。ニンニクの粒は小さいですが、ソースの中で目立つようにします。調理したニンニクをサワークリームの入ったボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   塩と黒コショウを加えて味を調えます。ミックス。好みに応じて、スネリホップや肉に合った他の調味料などを加えることもできます。ソースの入ったボウルを冷蔵庫に入れます。冷たくて濃厚になっているはずです。

5. ステップ 5

   

   蒸したての熱々のマンティをソースと一緒にお召し上がりください。この料理を特に美味しくする主な秘密は、マンティのソースだけでなく、食事自体、つまりマンティを食べるプロセスにもあります。多くの人はマンティをソースに浸したり、マンティを上に乗せたりすることに慣れていますが、これは正しくありません。マンティの端を噛み、小さなスプーンでソースを注ぐと、果汁がすべて中に残り、ソースと混ざり、信じられないほど素晴らしい味が生まれます。食欲旺盛

レシピへのコメント

ナタリア・M

13.12.2023

4.8

私はウェブサイトで、美味しくて手早くできる適切なソースを探していました。マンティソースのレシピを見つけました。実は別の料理にも使ってみました。でも、マンティや肉団子用にも作った記憶があります。少し必要だったので、新鮮で濃厚なサワークリームを100g取りました。ニンニクのクローブ、塩、そしてピーマン、パプリカ、マスタードの挽きたての混合物を加えました。その上には香り豊かなネギが散らされています。とてもおいしいソース：柔らかく、スパイシーで、香りがよい！何でも食べられます）。