フライドポテトストリップのサラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   千切りのジャガイモとキュウリを揚げたサラダの作り方は？リストに従って製品を準備します。卵は硬めに茹でて冷まします。ジャガイモを洗って乾燥させます。きれいにしてください。そして、韓国人参おろし金ですりおろします。持っていない場合は、通常の中おろし金を使用しておろしてください。

2. ステップ 2

   

   すりおろしたジャガイモをザルに入れ、流水で洗います。水が透明になるまで洗ったジャガイモをタオルの上に均等に置き、乾燥させます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。フライパンを中火で熱し、大さじ2を入れます。未精製の植物油。

4. ステップ 4

   

   フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜながらきつね色になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   ハムを細い帯状に切ります。ハムの代わりに、他のソーセージ、茹でた肉、または燻製肉を使用することもできます。

6. ステップ 6

   

   スライスしたハムを2等分し、片方をサラダボウルに置きます。

7. ステップ 7

   

   フライドオニオンをハムと一緒にボウルに入れ、ヘラで均一にならし、肉をかぶせます。

8. ステップ 8

   

   キュウリを洗って乾燥させます。キュウリを細いストリップに切り、ボウルに均等な層で加え、ヘラで平らにします。

9. ステップ 9

   

   キュウリの上にケチャップの層を追加します。こんな感じでメッシュを作っています。

10. ステップ 10

    

    刻んだゆで鶏卵を次の層としてサラダに加えます。刻んだハムの残りの部分を卵の上に置き、層を平らにします。

11. ステップ 11

    

    ディルを洗って乾燥させます。細かく刻みます。

12. ステップ 12

    

    細かく刻んだディルをハムの上に置きます。もう一度緑の上にケチャップのメッシュを作ります。

13. ステップ 13

    

    精製ひまわり油を深いフライパンで加熱します。加熱してください。それにジャガイモを加えます。ジャガイモを油で炒め、ヘラでかき混ぜながら火が通るまで炒めます。次に、完成したジャガイモをナプキンに移して、余分な脂肪を取り除きます。サラダの入ったボウルにジャガイモを均等な層で加えます。

14. ステップ 14

    

    サラダにオリーブ、ハーブ、卵をトッピングします。私がどのようにやったかがわかります。

15. ステップ 15

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

31.08.2023

5

材料の組み合わせが珍しいため、フライドポテトストリップを使ったサラダを作ることにしました。一番驚いたのはケチャップが入っていること。オリーブはありませんでした。ハムの代わりに燻製肉と生の燻製ソーセージが使用されました。韓国人参用のおろし器を持っていないので、粗めのおろし器でジャガイモだけをおろしました。ただし、特別なおろし金がない場合は、ジャガイモを非常に薄く刻むだけの方が良いでしょう。一度おろすと揚げるときにくっついてしまい、あまり美味しくありませんでした。正直に言うと、最初はサラダが好きではありませんでした。すべてがうまくいったようで、すべての材料を組み合わせて味を調えましたが、ケチャップが全体の味を台無しにしてしまいました。ケチャップの代わりにマヨネーズがあればもっと良かったかなと思いました。しかし、次の日、サラダは温めた方が美味しいのではないかと思いついた。確かに、より美味しくなりました。私の意見では、ケチャップは温かい食べ物によく合います。みんなのサラダ。もちろん、味については異論はありません。私は自分の好みでしか判断できませんが、ケチャップを使用したサラダは温かい状態で提供するのが最適です。そうでなければ、ケチャップをマヨネーズに置き換えます。奇妙なことに、娘はサラダが好きで、ケチャップと具材の組み合わせが好きだったことに注意したいと思います。夫もマヨネーズを使ったほうが美味しいと言いました。息子はそれを試すことをまったくやめました。いずれにせよ、面白くて珍しいレシピをありがとう。

アイラ

31.08.2023

4.5

リョシク 55 ロシア

31.08.2023

4.9

こんにちは！祖国ウズベキスタン出身のディヨール。ジャガイモを棒で調理する方法を今でも覚えています。子供の頃の私のお気に入りの料理は、次はマンティとピラフでした...:)。レシピをありがとう！