튀긴 감자 스트립을 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   튀긴 감자와 오이로 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 제품을 준비하십시오. 계란을 단단하고 시원하게 삶아주세요. 감자를 씻고 말리십시오. 청소하세요. 그리고 한국산 당근 강판에 갈아주세요. 없으면 일반 중간 강판을 사용하여 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   갈은 감자를 소쿠리에 넣고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 물이 맑아질 때까지 씻은 감자를 수건 위에 고르게 올려 말립니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 스토브에서 프라이팬을 중간 불로 가열하고 2 큰술을 추가합니다. 정제되지 않은 식물성 기름.

4. 단계 4

   

   잘게 썬 양파를 프라이팬에 넣고 가열된 기름에 넣고 잘 저어가며 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 단계 5

   

   햄을 얇은 조각으로 자릅니다. 햄 대신 다른 소시지, 삶은 고기 또는 훈제 고기를 먹을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   슬라이스 햄을 두 조각으로 나누어 그 중 하나를 샐러드 그릇에 담습니다.

7. 단계 7

   

   볶은 양파를 햄과 함께 그릇에 담고 주걱으로 고르게 펴준 뒤 고기 위에 올려주세요.

8. 단계 8

   

   오이를 씻고 말리십시오. 오이를 얇은 조각으로 자르고 그릇에 균일한 층으로 추가하고 주걱으로 수평을 맞춥니다.

9. 단계 9

   

   오이 위에 케첩을 한 겹 올려주세요. 이렇게 메쉬를 만들고 있어요.

10. 단계 10

    

    다진 삶은 닭고기 달걀을 샐러드의 다음 층으로 추가합니다. 다진 햄의 두 번째 부분을 계란 위에 놓고 층을 고르게 펴십시오.

11. 단계 11

    

    딜을 씻고 말리십시오. 잘게 자르십시오.

12. 단계 12

    

    햄 위에 잘게 썬 딜을 올려주세요. 다시 채소 위에 케첩 메쉬를 만드세요.

13. 단계 13

    

    깊은 프라이팬에 정제된 해바라기유를 가열합니다. 가열하세요. 그것에 감자를 추가하십시오. 감자가 익을 때까지 주걱으로 저으면서 기름에 볶습니다. 그런 다음 완성 된 감자를 냅킨에 옮겨 과도한 지방을 제거하십시오. 샐러드가 담긴 그릇에 감자를 균일한 층으로 추가합니다.

14. 단계 14

    

    샐러드 위에 올리브, 허브, 달걀을 얹으세요. 내가 어떻게했는지 볼 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

31.08.2023

5

나는 구성에 재료의 특이한 조합 때문에 튀긴 감자 스트립으로 샐러드를 만들기로 결정했습니다. 가장 놀랐던 점은 케첩이 들어 있다는 점이었습니다. 올리브가 하나도 없었어요 햄은 훈제 고기와 생 훈제 소시지로 대체되었습니다. 국산 당근은 강판이 없어서 그냥 굵은 강판으로 감자를 갈아줬어요. 하지만 특별한 강판이 없다면 감자를 아주 얇게 자르는 것이 더 좋습니다. 한번 갈아서 튀길 때 서로 달라붙어 별로 맛이 나지 않았습니다. 솔직히 처음에는 샐러드를 별로 안 좋아했어요. 모든 것이 괜찮은 것 같았고, 모든 재료가 잘 어우러져 맛이 좋았으나, 케첩이 전체적인 맛을 망쳤습니다. 케찹 대신 마요네즈가 있으면 더 좋을 것 같았어요. 그런데 다음날 샐러드를 데우면 더 좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 실제로 더 맛있어졌습니다. 제 생각에는 케첩은 따뜻한 음식과 더 잘 어울리는 것 같아요. 모두를 위한 샐러드. 물론 취향에 대해서는 이견이 없습니다. 나는 내 취향으로 만 판단 할 수 있습니다. 케첩을 사용하면 샐러드가 따뜻하게 제공되는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 케첩을 마요네즈로 대체하겠습니다. 이상하게도 내 딸은 샐러드를 좋아했고 케첩과 재료의 조합을 좋아했다는 점에 주목하고 싶습니다. 남편도 마요네즈를 넣으면 더 좋을 것 같다고 하더군요. 내 아들은 그것을 전혀 시도하지 않았습니다. 어쨌든 흥미롭고 특이한 요리법에 감사드립니다.

아이라

31.08.2023

4.5

Lyoshik 55 루스

31.08.2023

4.9

안녕하세요! 조국 우즈벡 지역 출신의 디요르. 나는 막대기로 감자를 요리하는 방법을 아직도 기억합니다. 어렸을 때 가장 좋아했던 요리는 만티와 필라프였어요...:). 레시피 주셔서 감사합니다!