豆と野菜のサラダ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   豆と野菜を使ったサラダの作り方は？食べ物を準備してください。野菜の量や配合は、お好みや入手状況に応じて変更できます。添加物を含まない小豆をそのままの汁で摂取してください。ご希望であれば、ご自身で調理することも可能です。サラダにはどの玉ねぎでも大丈夫ですが、私は赤玉ねぎを使いました。味と入手可能性に応じて、通常のトマトとチェリートマトの両方が適しています。

2. ステップ 2

   

   レタスの葉は流水でよく洗います。そして、しっかりと乾燥させます。葉が完全に乾燥している特別な遠心分離機で緑を乾燥させるのは非常に便利です。ただし、持っていない場合は、ペーパータオルで乾かしてください。野菜を濡れたままにしないでください。完成した料理ではすぐに外観が失われます。サラダボウルを用意し、レタスの葉を手でちぎって入れます。それはあなたの手です - 金属に触れるとサラダはすぐに枯れてしまいます。

3. ステップ 3

   

   キュウリを洗い、乾燥させ、輪切りにします。サイズによっては、それより小さい場合もあります。一般に、このタイプのサラダの切り方は重要ではなく、お好みで切ります。最初にキュウリを試して、苦いかどうかを確認してください。そのような果物は料理の味を台無しにしてしまいます。レタスの葉の上にキュウリを置きます。

4. ステップ 4

   

   トマトは洗って水気を切り、半分に切ります。サラダに加えてください。

5. ステップ 5

   

   ピーマンを洗い、乾燥させ、種とヘタを取り除き、最初に輪切りにし、次に小さな断片に切ります。サラダボウルにも入れます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い羽に切ります。サラダに加えてください。

7. ステップ 7

   

   残りの材料に豆を加えます。

8. ステップ 8

   

   ドレッシングを準備します - ボウルにマスタード、植物油、レモン汁を混ぜます。マスタードとバターはどれでも構いませんが、重要なのはその味が好きかどうかです。レモン汁の量は自分で変えてください。少量の液体蜂蜜を加えることもできます。

9. ステップ 9

   

   サラダにドレッシングをかける。塩コショウで味を整えます。サラダはすぐに出してください。新鮮な野菜から作られた料理は、ジュースが出るので、長く放置されません。食欲旺盛！

レシピへのコメント

メイスティン

26.09.2023

5

夕食に豆と野菜のサラダを作りました。明るく、ジューシーで満足のいく、そして素晴らしくおいしいことがわかりました。個人的な好みでドレッシングに粒マスタードは入れませんでしたが、入れなくても十分に美味しかったです。このサラダは、特に暑い夏には、他のものとは別にスナックとして提供することもできます。レシピありがとうございます！