콩과 야채 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   콩과 야채로 샐러드 만드는 법? 음식을 준비하세요. 취향이나 가용성에 따라 야채의 양과 구성을 변경할 수 있습니다. 첨가물 없이 팥을 즙에 넣어 드세요. 원한다면 직접 요리할 수도 있습니다. 샐러드에는 아무 양파나 사용해도 되는데 저는 빨간색을 사용했어요. 맛과 가용성에 따라 일반 토마토와 방울 토마토가 모두 적합합니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 양상추 잎을 잘 헹구십시오. 그런 다음 완전히 말리십시오. 잎이 완전히 건조되는 특수 원심 분리기에서 녹색을 건조시키는 것이 매우 편리합니다. 하지만 없으면 종이 타월로 말리세요. 채소를 젖은 상태로 두지 마십시오. 완성된 접시에서 채소의 모양이 빨리 사라질 것입니다. 샐러드 그릇에 양상추 잎을 손으로 찢어 넣습니다. 그것은 당신의 손입니다 - 금속과 접촉하면 샐러드가 빨리 시들어집니다.

3. 단계 3

   

   오이를 씻고 말리고 고리 모양으로 자릅니다. 또는 크기에 따라 더 작습니다. 일반적으로 이러한 유형의 샐러드에서는 자르는 방법이 중요하지 않으며 원하는 대로 자릅니다. 먼저 오이를 먹어보고 쓴맛이 나는지 확인하십시오. 그러한 과일은 요리의 맛을 망칠 것입니다. 양상추 잎 위에 오이를 놓습니다.

4. 단계 4

   

   토마토를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.

5. 단계 5

   

   피망을 씻어서 말린 다음 씨와 줄기를 제거하고 먼저 고리 모양으로 자른 다음 작은 조각으로 자릅니다. 샐러드 그릇에도 담아주세요.

6. 단계 6

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 깃털로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.

7. 단계 7

   

   나머지 재료에 콩을 추가합니다.

8. 단계 8

   

   드레싱 준비 - 그릇에 겨자, 식물성 기름, 레몬 주스를 섞습니다. 겨자와 버터를 섭취하십시오. 가장 중요한 것은 당신이 그 맛을 좋아한다는 것입니다. 레몬즙의 양을 직접 변화시켜 보세요. 약간의 액체 꿀을 첨가할 수도 있습니다.

9. 단계 9

   

   샐러드 위에 드레싱을 붓습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 즉시 샐러드를 제공하십시오. 신선한 야채로 만든 요리는 주스를 방출하기 때문에 오랫동안 앉아 있지 않습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

26.09.2023

5

저녁에는 콩과 야채로 샐러드를 만들었어요. 밝고 육즙이 많고 만족스럽고 환상적으로 맛있었습니다. 개인 취향에 따라 머스타드를 넣지 않았는데, 넣지 않아도 잘 나왔네요. 이 샐러드는 특히 따뜻한 여름에 다른 모든 것과 별도로 간식으로 제공될 수도 있습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!