2月23日はさんまのサラダスター

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   野菜と卵を茹でて冷まし、皮をむきます。野菜を粗いおろし金ですりおろします。卵を白身と黄身に分けます。そして、細かいおろし金ですりおろします。

2. ステップ 2

   

   大きな平皿にレタスの葉を置き、サラダのベースとして飾ります。すりおろしたジャガイモを最初の層に星形に置きます。これで調理済みのジャガイモの大部分が取れます。より小さい部分は次の層のために残すべきです。

3. ステップ 3

   

   さんまの瓶を開け、汁を除いた2/3量を別のボウルに移し、フォークで潰す。魚をジャガイモの層の上に置き、星の形を保ちます。

4. ステップ 4

   

   残りのジャガイモを次の層に置きます。層としてはかなりの量がありますが、魚を部分的に覆い、瓶から小さじ3杯の魚汁を全体に注ぐのに十分です。マヨネーズは少なくて済みます。

5. ステップ 5

   

   次の層はニンジンです。この層には少量のマヨネーズを塗る必要があります。これは好みの問題です。サラダを多めに食べるのが好きな人もいれば、少なめにする人もいます。したがって、好みに応じてレイヤーをコーティングできます。

6. ステップ 6

   

   次に、細かくすりおろした卵白を、並べたニンジンの上に、ニンジン全体を覆うように慎重に置きます。この層にもマヨネーズを塗ります。

7. ステップ 7

   

   最後の層は黄身です。星に応じて分配します。可能であれば、側壁にも散布してください。あなたの判断で飾り付けてください。装飾で創造性を発揮できます。たとえば、数字の23だけでなく、すべての側壁にもザクロの種を配置します。食欲旺盛！祖国の擁護者よ、おめでとう！