コンロの大釜でローストビーフを焼く
ステップバイステップの準備
ステップ 1
コンロの大釜でローストビーフを作る方法は?とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。トマトペーストの代わりにケチャップやフレッシュトマトを使用したり、細かく切ったり、ミキサーで砕いたりすることもできます。肉のスープを鶏肉や野菜のスープ、または普通の水に置き換えることもできます。
ステップ 2
牛肉のパルプを洗い、乾燥させて、いくつかの部分に切ります。枝肉のどの部分からでも肉を採取できます。スパチュラを持っています。
ステップ 3
ジャガイモを洗って皮をむきます。大きな塊茎を中程度の立方体に切ります。小さなジャガイモは丸ごと残します。
ステップ 4
にんじんを中くらいの大きさに切ります。
ステップ 5
玉ねぎを半分の輪切りにします。私のように玉ねぎが小さい場合は、丸ごと加えてもいいでしょう。まだかなり煮込まれています。
ステップ 6
大釜に植物油を入れて熱し、肉を加えて強火できつね色になるまで炒めます。
ステップ 7
最後に塩、コショウ、肉用スパイスを加えます。既製のスパイスをパプリカ、スネリホップ、ナツメグに置き換えることができます。既製のスパイス混合物を使用する場合は、パッケージに記載されている配合を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩が含まれています。これを考慮に入れてください。そうしないと、皿に塩分が過剰になる危険があります。
ステップ 8
トマトペーストを加え、肉と混ぜ、数分間かき混ぜながら炒めます。
ステップ 9
玉ねぎとにんじんを大釜に加えます。すべてを一緒にかき混ぜながら2〜3分間炒めます。
ステップ 10
熱いスープまたは水を肉が完全に覆われるまで大釜に注ぎます。
ステップ 11
大釜に蓋をして弱火で1時間煮ます。
ステップ 12
肉が柔らかくなったら、刻んだジャガイモを大釜に加え、すべてを再度混ぜます。
ステップ 13
すべての材料に火が通るまで、ローストを約30分間煮ます。このローストはコンロだけでなく、直火でも調理できます。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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