ラッソニク チキンとライス添え

手順

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉と米のピクルススープの作り方は？これに必要な材料を準備します。鶏肉のどの部位を使ってもスープを作ることができます。私はスープをより濃厚にするために骨付きの肉を食べることを好みます。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗います。次に水を入れて火にかけます。沸騰させます。加熱すると泡が現れますので、取り除く必要があります。鶏肉を15〜20分間煮ます。次に、骨から肉を取り外し、濾したスープに戻します。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎ、にんじん、ジャガイモの皮をむきます。ジャガイモを小さく切ります。ニンジンは立方体または半分の輪に切ることができます。玉ねぎは丸ごと残しておきます。玉ねぎ、にんじん、ジャガイモを鍋に入れ、10〜15分間煮ます。

4. ステップ 4

   

   次にご飯を鍋に加えます。私は長粒蒸しを選びます - 火が通りすぎないようにします。すべてをさらに15分間煮ます。

5. ステップ 5

   

   スープから玉ねぎを取り出し、刻んだピクルスと塩水を加えます。

6. ステップ 6

   

   塩とスパイスを加えて味を調えます。乾燥ハーブをスパイスとして使っています。必要に応じて、唐辛子などの辛いスパイスを追加できます。新鮮なハーブを加えることができます。スープをさらに2〜3分間温め、火から下ろします。しばらく蓋をしたまま放置します。完成したスープを器に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タリトリ

12.12.2023

4.7

このスープが大好きです。私は通常ピクルスにトマトペーストを加えます。好きです。

メイスティン

12.12.2023

4.9

長いことラッソーニクを作っていなかったのですが、ちょうど鶏肉とご飯のラッソーニクのレシピを見ました。スープを煮ている間に、野菜をすべてみじん切りにしました。玉ねぎを丸ごと調理しませんでした。スープに入れるのが好きです。したがって、私はそれを正方形に、ニンジンを薄い立方体に、キュウリのピクルスを半分の輪に、ジャガイモを通常の立方体に切りました。興味深いのは、この料理では事前に生地を作る必要がなく、タマネギとニンジンを生のままスープに入れたことです。キュウリと一緒に、スープに塩水を注ぎました。市販のキュウリを持っていたなら、もちろんそのような塩水を加えないでしょう。このスープは子供たちを含む家族全員のために準備されたので、唐辛子は追加しませんでした。濃厚で美味しいスープが出来上がりました。食べるときにパセリのみじん切りをふりかけました。レシピをありがとう！

モルコフカ

12.12.2023

4.9

鶏肉と米のラッソニクは、ロシアの有名なスープを作るためのあまり伝統的な方法ではありませんが、非常においしいことがわかりました。米はハトムギよりも早く調理できるため、時間の点でもこのレシピの方が優れています。スパイスとして唐辛子を加えることができます。レシピをありがとう！