キャベツとビーツとニンニクの簡単マリネ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   ビーツとニンニクを使った簡単なキャベツのピクルスを作る方法は？必要な材料を準備します。キャベツの頭を汚れた乾燥した葉から取り除きます。茎を切り取り、キャベツの頭をいくつかの大きな部分に切り、キャベツを漬ける3リットルの瓶またはその他の容器に収まるサイズにします。酸洗いには酸化性物質で作られた容器を使用しないでください。

2. ステップ 2

   

   ビーツを洗い、皮をむき、お好みに応じて薄いスライスまたは小さな立方体に切ります。前菜を準備してキャベツをマリネした後、キャベツと一緒にビーツを盛り付けることもできます。それらも美味しくなります。そしてビートのおかげで、キャベツも明るく美しい色になります。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、大きめの小片またはスライスに切ります。ディルシードはキャベツに特別な香りを与えます。秋に生い茂ったディルの畑から集めたり、薬局や店で購入したりできます。

4. ステップ 4

   

   キャベツを漬けた後、心地よい自然な甘さを確実に得るために、ニンジンが材料に追加されます。ニンジンを洗い、皮をむき、スライスします。すべての野菜を瓶に入れます。

5. ステップ 5

   

   マリネの準備を始めることができます。きれいなろ過水を鍋に注ぎ、砂糖、塩、コショウの実、ディルシード、月桂樹の葉を加えます。マリネを沸騰させ、約10分間煮ます。マリネの入った鍋を火から下ろします。酢を入れてかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   沸騰したマリネを瓶の中の野菜の上に注ぎ、瓶の中身を完全に覆います。瓶の上に蓋をしますが、しっかりと閉めないでください。

7. ステップ 7

   

   キャベツを室温で1日マリネします。指定の時間が経過したら、マリネ中の白キャベツを取り出して冷蔵庫に保管します。このようなスナックは長期間保存できません。2日以内に保存することをお勧めします。

8. ステップ 8

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヨジク

22.10.2023

4.9

ウェブサイトには同様のビデオレシピがあり、準備が簡単です。

モデレーターのクセニア

22.10.2023

4.9

このレシピは素晴らしい前菜を作りました。スパイシーな味と香りが特徴です。キャベツはシャキシャキ、ビーツと人参は柔らかくて食べやすかったです。キャベツとビーツとニンニクの簡単マリネは、そのままでも、スープやメインコースに加えてもおいしいです。レシピをありがとう！