クイックケフィアパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   ケフィアパイを簡単に作る方法は？必要な材料を計量します。ケフィアはどのような脂肪分でも摂取できます。あらかじめ冷蔵庫から出して室温に戻してください。無香料の植物油を使用。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけます。こうすることで小麦粉に酸素が豊富になり、ベーキング中のケーキの膨らみが良くなります。完成したパイはよりふわふわになります。

3. ステップ 3

   

   卵と砂糖、バニラシュガーを混ぜ合わせます。バニラシュガーの代わりにバニリン（ナイフの先端部分）を使用できます。この場合、手順2でバニリンと小麦粉を混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   卵と砂糖、バニラシュガーをミキサーでふわふわ軽くなるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ケフィアを加え、泡立て器で混ぜます。ミキサーは使用できなくなります。

6. ステップ 6

   

   植物油を注ぎ、かき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ベーキングパウダーを加えてふるった小麦粉を加えます。

8. ステップ 8

   

   薄いサワークリームの粘稠度を備えた均質な生地が得られるまですべてを混ぜます。

9. ステップ 9

   

   生地をグラタン皿に注ぎます。耐熱性のある形状であれば何でも構いません。シリコン型を使えばバターやマーガリンを塗る必要はありません。ただし、焼き菓子が焦げないように、金属、セラミック、またはガラスの皿に植物油を軽く塗ることをお勧めします。直径22cmの型を使用しました。

10. ステップ 10

    

    180℃に予熱したオーブンでパイをきつね色になるまで35〜40分間焼きます。パイの出来具合を串で確認します。生地の跡が残らず、真ん中から乾いた状態で出てくるはずです。焼き時間や条件は変わる場合があります。オーブンの動作機能を必ず考慮してください。

11. ステップ 11

    

    完成したパイを冷まします。必要に応じて、溶かしたチョコレートやフロスティングでケーキの上部をすぐに飾ることができます。または、粉砂糖を軽くふりかけるだけです。手持ちのマシュマロも使いました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

01.09.2023

4.7

私はケフィアを使って焼くのが大好きなので、ウェブサイトで対応するレシピを探し始めました。大人数のグループにお茶を出すために、印象的なサイズのパイが必要でした。あまり気にしないように）簡単なケフィアパイがこれに最適です！材料の分量からしてパイが大きいのは明らかですが、卵3個分の生地をこねられるよう半分を追加して作りました。特別な計算機を使用すると、非常に簡単です。すべての製品は室温で採取されました。生地は素早くこねられ、問題なく、満足しました） 説明から、レシピが基本であることは明らかなので、パイにカシスを自分で追加しました。これを行うために、冷凍庫からいくつかのカラントを取り出し、熱湯ですすぎ、ペーパータオルの上で乾燥させました。生地の上にベリーを置きました。タイマー、上下モードで180度で正確に40分間パイを焼きました。パイは完全に準備ができていたので、これ以上時間は追加しませんでした。非常に大きな型を取ったと同時に、ケーキ自体が高いことがわかりました。みんなに十分な量がありました）そして、なんとおいしいのでしょう！構造は多孔質で風通しが良いです。粘稠度は柔らかく、ジューシーで、まったく乾燥していません。果実は沈まず、表面に残りました。彼らはこの素晴らしいパイを完璧に補完しました。レシピも大成功なのでお勧めします！

アリーナ

01.09.2023

4.6

レシピがとても気に入りました:) 美味しかったです、ありがとう