빠른 케피어 파이

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   케피어 파이를 빠르게 만드는 방법? 필요한 성분을 측정하십시오. 모든 지방 함량의 케피어를 섭취할 수 있습니다. 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 무향의 식물성 기름을 사용하세요.

2. 단계 2

   

   밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 걸러냅니다. 이렇게 하면 밀가루에 산소가 풍부해지고 베이킹하는 동안 케이크가 더 잘 부풀어오르는 데 도움이 됩니다. 완성된 파이는 더욱 푹신해집니다.

3. 단계 3

   

   계란과 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다. 바닐라 설탕 대신 바닐린(칼 끝 부분)을 사용할 수 있습니다. 이런 경우에는 2단계에서 바닐린과 밀가루를 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   푹신하고 가벼워 질 때까지 믹서로 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 치십시오.

5. 단계 5

   

   케 피어를 추가하고 털과 섞습니다. 믹서는 더 이상 사용할 수 없습니다.

6. 단계 6

   

   식물성 기름을 부어 저어주세요.

7. 단계 7

   

   베이킹 파우더로 체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오.

8. 단계 8

   

   얇은 사워 크림의 농도로 균일한 반죽을 얻을 때까지 모든 것을 섞습니다.

9. 단계 9

   

   반죽을 베이킹 접시에 붓습니다. 어떤 내열성 형태라도 가능합니다. 실리콘 몰드를 사용하면 버터나 마가린을 코팅할 필요가 없습니다. 그러나 구운 식품이 타지 않도록 금속, 세라믹 또는 유리 접시에 식물성 기름을 살짝 바르는 것이 좋습니다. 저는 직경 22cm의 틀을 사용했어요.

10. 단계 10

    

    180°C로 예열된 오븐에서 파이를 황금빛 갈색이 될 때까지 35~40분간 굽습니다. 꼬치로 파이의 준비 상태를 확인하십시오. 반죽의 흔적 없이 중간에 건조된 상태로 나와야 합니다. 굽는 시간과 조건은 다를 수 있습니다. 오븐의 작동 기능을 반드시 고려하십시오.

11. 단계 11

    

    완성된 파이를 식혀주세요. 원하는 경우 녹인 초콜릿이나 설탕 프로스팅으로 케이크 상단을 빠르게 장식할 수 있습니다. 아니면 슈거파우더를 살짝 뿌려주세요. 나는 또한 내가 가지고 있는 마시멜로를 사용했습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

01.09.2023

4.7

저는 케피어로 굽는 것을 좋아해서 웹사이트에서 해당 레시피를 찾기 시작했습니다. 대규모 그룹에 차를 제공하려면 인상적인 크기의 파이가 필요했습니다. 그리고 너무 귀찮게 하지 않기 위해) 빠른 케피어 파이가 이것에 딱 맞습니다! 표시된 재료의 수에 따라 파이가 커질 것이 분명하지만 계란 3개를 반죽할 수 있도록 부분의 절반을 추가로 추가했습니다. 특수 계산기를 사용하면 매우 간단합니다. 모든 제품은 실온에서 채취되었습니다. 반죽이 빨리 반죽되고 문제없이 기뻤습니다) 설명을 보면 레시피가 기본이라는 것이 분명해서 파이에 블랙 커런트를 직접 추가했습니다. 이를 위해 냉동실에서 건포도 몇 개를 꺼내 뜨거운 물로 헹구고 종이 타월로 말렸습니다. 반죽 위에 딸기를 올려 놓았어요. 타이머 상하 모드로 180°에서 정확히 40분 동안 파이를 구웠어요. 파이가 완전히 준비되었기 때문에 더 이상 시간을 추가하지 않았습니다. 나는 매우 큰 틀을 가져갔고 동시에 케이크 자체도 키가 컸습니다! 모두에게 충분했습니다) 그리고 얼마나 맛있습니까! 구조는 다공성이며 통풍이 잘됩니다. 일관성은 부드럽고 육즙이 많으며 전혀 건조하지 않습니다. 열매는 가라앉지 않고 표면에 남아 있었습니다. 그들은 이 놀라운 파이를 완벽하게 보완했습니다. 레시피를 추천합니다. 매우 성공적입니다!

알리나

01.09.2023

4.6

레시피가 너무 맘에 들었어요 :) 맛있었어요, 감사합니다