うずらのマヨネーズ煮

柔らかくてとろけるジビエを調理するのに最適なレシピです。よく煮込まれたうずらは口の中でとろけて、ほとんど骨ごと食べられます。鳥は小さいけど美味しいです。 美味しくて珍しい
39
14558
レシピ作成者 ゾーイ・ペレスゾーイ・ペレス
レシピ作成者
うずらのマヨネーズ煮
カロリー
715kcal
たんぱく質
41g
脂質
60g
炭水化物
5g
*1人分あたりの栄養価

材料

人分人分: 5
100ml
1ティースプーン
2大さじ
2ニンニクのかけら
味わう

手順

調理時間調理時間: 1 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    うずらを軽く炒める

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    水を加えて煮る

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    マヨネーズを準備する

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    鳥をマヨネーズでマリネする

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    だし汁からソースを作る

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    すべてを混ぜて煮ます

  8. ステップ 8

    ステップ 8

  9. ステップ 9

    ステップ 9

レシピへのコメント

Author comment no avatar
コンタティ
16.10.2023
4.7
うずらは食べたことがないのですが、どこで買えますか?スーパーマーケット?市場?
Author comment no avatar
パラ
16.10.2023
4.6
私たちはミンスクに養鶏場を持っているので、私は彼らの直営店でそれを購入しています。価格はブロイラーに比べて少し安いです。とても美味しいスープも作ってくれます。
Author comment no avatar
ルージー
16.10.2023
5
恥ずかしながら、私もウズラを食べたことはありません。とても小さいので、骨しか入っていないように見えます。スープを試してみる必要があります。それはアイデアです。
Author comment no avatar
パラ
16.10.2023
4.6
そうですね、小さいものです。彼らには、何かを噛むのに十分な大きさの胸と足しかありません。残りはただなめるだけです

類似レシピ