PP フレッシュニンジンとキャベツのサラダ、蜂蜜と酢添え

手順

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   サラダを準備するには、中くらいの大きさのキャベツを取り、風化した上部の葉を取り除き、サラダに使用するために必要な量を切り取ります。

2. ステップ 2

   

   鋭いナイフを使ってキャベツを切ります。これをできるだけ控えめにするようにしてください。

3. ステップ 3

   

   大きめのボウルに千切りキャベツを入れ、塩少々を加えて手でつぶします。塩漬けキャベツはすぐに汁が出て柔らかくなります。

4. ステップ 4

   

   ニンジンの皮をむき、洗います。ニンジンを中くらいのおろし金ですりおろします。キャベツに直接こすりつけてもいいです。

5. ステップ 5

   

   蜂蜜を少し加え、サラダに酢を振りかけます。かき混ぜる。

6. ステップ 6

   

   サラダにオリーブオイルをかけます。必要に応じて、刻んだディルや他のハーブを少し加えることもできます。

7. ステップ 7

   

   すべての材料が互いに均等に分配されるように、サラダをもう一度混ぜます。

レシピへのコメント

スヴェティックS

04.10.2023

5

キャベツとニンジンのサラダは私のお気に入りの一つです。普段はこんな感じで料理してます。