肉入りジャガイモのスープ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   肉入りジャガイモのスープの作り方は？食べ物を準備してください。冷めた牛肉を洗い、糸状の白い膜があれば取​​り除きます。完成した肉にさらなる靭性を与えます。牛肉をいくつかの部分に切ります。スープはヒレ肉から作りましたが、骨付き肉でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   鍋に冷水を注ぎ、牛肉を入れます。鍋を中火にかけ、沸騰したら肉を30〜40分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   牛肉を煮ると鍋の中に泡が立ちます。スープが透明になるように、取り除いて取り除く必要があります。

4. ステップ 4

   

   野菜炒めを準備します。ニンジンを洗って皮をむきます。野菜を中程度の立方体に切ります。フライパンを強火で熱し、にんじんを植物油で焼き色がつくまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、中程度の立方体に切ります。にんじんに玉ねぎを加えます。野菜を一緒に5分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   トマトペースト、月桂樹の葉、オールスパイスエンドウ豆2個を鍋に加えます。火を弱め、野菜をさらに5分間煮ます。この時間が経過したら、揚げ物の準備が整います。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモを洗って皮をむきます。かなり大きめに切ります。ジャガイモを肉と一緒に鍋に加えます。

8. ステップ 8

   

   炒めたにんじんと玉ねぎも加えます。蓋をしたまま、ジャガイモが柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら、スプーンで押すと簡単に崩れるまで、スープをさらに30分煮ます。スープの準備ができました。ハーブをふりかけてテーブルに出します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

テストマニア

04.09.2023

4.7

肉入りジャガイモのスープを作りました。牛肉を2時間ほど長時間煮込んだので、肉は柔らかく火が通りました（子供たちはそれが好きです）。この間に水の一部が沸騰し、スープは濃くて濃厚になりました。著者のアドバイスに従ってジャガイモとニンジンを粗く刻んだのですが、タマネギはまだ小さかったです。ジャガイモが沸騰し始めるまでスープを調理しました。トマトペーストは加えませんでした、持っていませんでした。皆さんスープがとても気に入りました！私の場合、トマトペーストを使わないと、強いビーフスープとニンジンの心地よい甘さが感じられますが、これは温かいスープのボウルに新鮮なハーブを加えることによって簡単に修正できます。とてもおいしいです！料理することをお勧めします！

アリーナ・ヴィクトロヴナ

04.09.2023

4.9

美味しいスープです。とろみをつけるために、穀物、例えばご飯を少し加えてもいいと思いますが、どう思いますか？

ヴァルバラ

04.09.2023

4.7

まあ、はい、厚いのが好きな人はそうすることができます。しかし、一般的に、それが明確でない場合は、このレシピを見てください。

ルージー

04.09.2023

4.7

試してみます、必ず写真を撮ります

ルージー

04.09.2023

4.6

このジャガイモのスープは本当に格別で、美味しくて、香りが良くて、美味しくて、最高で、もう何百万回も作ります、子供たちはとても気に入りました!!!!!!あなたの許可を得て、私はスープから肉を取り除きませんでした。肉はまだ一緒に提供する必要があるためです。今では私たちのお気に入りのスープの1つになりました。レシピをありがとう！

ヴァルバラ

04.09.2023

4.7

親愛なる、褒めてくれてありがとう

ルージー

04.09.2023

4.5

肉を焼いている間に野菜を全部切って、あとは野菜任せで合計2時間かかりましたが、後悔はありませんでした！みんなにお勧めします！