フライパンのジャガイモのキャセロール
ステップバイステップの準備
調理時間: 35 分ステップ 1
オーブンを使わずにフライパンでポテトキャセロールを手早く作る方法は？必要な製品を準備します。あらゆるソーセージや野菜が詰め物に適しています。サワークリームはマヨネーズやトマトソースに置き換えることができます。
ステップ 2
皮をむいた玉ねぎを洗い、必要に応じて（半分の輪、4分の1、または立方体に）切ります。
ステップ 3
ハムを小さな立方体に切ります。茹でたソーセージや燻製ソーセージも適しています。
ステップ 4
ピーマンを洗って乾燥させます。ヘタと種を取り除きます。コショウを細かく刻みます。
ステップ 5
フライパンに植物油を注ぎます。適度な熱で、玉ねぎを明るい黄金色になるまでかき混ぜながら炒めます。
ステップ 6
みじん切りにしたピーマンとハムを玉ねぎと一緒に鍋に加え、かき混ぜます。ピーマンが柔らかくなり、ハム片が軽く茶色になるまで、詰め物をさらに数分間調理します。
ステップ 7
チーズを細かいおろし金ですりおろします。ハード、セミハード、モッツァレラなどのソフトなど、どんなチーズでもこの料理に適しています。主なことは、乳脂肪代替品を使用せず、美味しく、高品質で、よく溶けることです。
ステップ 8
フィリングを準備している間に、皮をむいたジャガイモを洗います。ジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。
ステップ 9
ジャガイモに塩を加え、卵を加えて混ぜます。
ステップ 10
小麦粉とスパイスやハーブを加えて味を調えます。乾燥バジルをとりました。すべてをよく混ぜます。小麦粉の量は、粘稠度に応じて多少増減することもありますが、液体であってはなりません。
ステップ 11
フライパンに植物油を熱し、ジャガイモを加えて滑らかにする。うちのフライパンは直径20cmです。記事を読むことでフライパンと揚げ油の選び方を知ることができます。記事へのリンクはこのレシピの最後にあります。
ステップ 12
ポテトケーキを黄金色になるまで揚げます。慎重に反対側にひっくり返し、火を弱めます。
ステップ 13
ジャガイモの層にサワークリームを塗ります。必要に応じて、サワークリームを天然ヨーグルト、マヨネーズ、さらにはケチャップに置き換えることもできます。
ステップ 14
キャセロールのジャガイモの層にフィリングがわずかに「くっつく」ように、少量のチーズを振りかけます。
ステップ 15
フィリングを均等な層に広げます。
ステップ 16
トマトを洗い、乾燥させ、スライスに切ります。
ステップ 17
その上に刻んだトマトを置きます。
ステップ 18
残りのチーズをキャセロールの上部に振りかけます。鍋に蓋をし、チーズが溶けるまでキャセロールを弱火にかけます。
ステップ 19
ポテトキャセロールを少しずつ切り、すぐにお召し上がりください。食欲旺盛！
レシピへのコメント
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