프라이팬에 감자 캐서롤

단계별 준비

요리 시간: 35 분

1. 단계 1

   

   오븐 없이 프라이팬으로 감자 캐서롤을 빠르게 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 모든 소시지와 야채가 채우기에 적합합니다. 사워 크림은 마요네즈나 토마토 소스로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 씻어서 원하는 대로 자릅니다(반 고리, 4등분 또는 입방체로).

3. 단계 3

   

   햄을 작은 입방체로 자릅니다. 삶거나 훈제한 소시지도 적합합니다.

4. 단계 4

   

   피망을 씻어서 말리세요. 줄기와 씨앗을 제거하세요. 고추를 작은 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓습니다. 적당한 불로 양파를 옅은 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양파와 함께 팬에 잘게 썬 피망과 햄을 넣고 볶습니다. 고추가 부드러워지고 햄 조각이 살짝 갈색이 될 때까지 속을 몇 분간 더 익히세요.

7. 단계 7

   

   치즈를 잘게 갈아줍니다. 이 요리에는 모짜렐라와 같은 단단한, 반 단단한, 부드러운 치즈 등 모든 치즈가 적합합니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어 맛있고 품질이 좋으며 잘 녹는다는 것입니다.

8. 단계 8

   

   채우기가 준비되는 동안 미리 껍질을 벗긴 감자를 씻으십시오. 굵은 강판에 감자를 갈아주세요.

9. 단계 9

   

   감자에 소금을 뿌리고 계란을 넣고 섞습니다.

10. 단계 10

    

    밀가루와 향신료 및 허브를 첨가하여 맛보십시오. 나는 말린 바질을 가져갔습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 약간 더 적거나 더 많은 밀가루가 필요할 수 있으며 일관성에 따라 덩어리가 액체가되어서는 안됩니다.

11. 단계 11

    

    프라이팬에 식물성 기름을 데우고 감자 혼합물을 넣고 부드럽게 만듭니다. 내 프라이팬의 지름은 20cm입니다. 기사를 읽으면 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법을 알 수 있으며 해당 링크는 이 레시피의 끝에 있습니다.

12. 단계 12

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 감자 케이크를 볶습니다. 조심스럽게 반대편으로 뒤집어서 불을 줄이세요.

13. 단계 13

    

    사워 크림으로 감자 층을 닦으십시오. 원하는 경우 사워 크림을 천연 요구르트, 마요네즈 또는 케첩으로 대체할 수 있습니다.

14. 단계 14

    

    충전물이 캐서롤의 감자 층에 약간 "붙어"있도록 약간의 치즈를 뿌립니다.

15. 단계 15

    

    충전재를 균일한 층으로 펴십시오.

16. 단계 16

    

    토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다.

17. 단계 17

    

    그 위에 잘게 썬 토마토를 올려주세요.

18. 단계 18

    

    캐서롤 상단에 남은 치즈를 뿌립니다. 팬에 뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때까지 캐서롤을 약한 불로 유지하세요.

19. 단계 19

    

    감자 캐서롤을 부분으로 자르고 즉시 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

파티

04.08.2023

4.7

감사합니다. 조리법이 좋습니다. 나는 항상 이 조리법을 사용하여 오븐에서 다진 고기와 함께 감자 캐서롤을 요리합니다.

메이스틴

04.08.2023

4.6

프라이팬에 담긴 감자 캐서롤은 단독으로 또는 반찬으로 제공할 수 있는 보편적이고 풍성한 요리입니다. 레시피대로 재료의 원래 양을 살짝 바꿔서 준비했어요. 알고 보니 계란 2개를 먹었는데 양파가 더 많이 필요했습니다. 원칙적으로 나는 이 야채를 좋아하고 그것으로 좋은 층을 만들었기 때문입니다. 저는 마른채소를 사용했어요. 30분 후 감자에 강판 치즈를 뿌렸습니다. 맛있었어요. 아이들은 더 달라고 하더라구요! 훌륭한 요리법에 감사드립니다!

eeloo4kaa

04.08.2023

4.8

좋은 생각이에요, 이렇게 요리해 보세요.

코테이

04.08.2023

4.8

치즈 대신 사워 크림으로 감자 표면을 닦았습니다. 제 입맛에는 더 부드럽고 육즙이 많았습니다. 일반적으로 프라이팬의 감자 캐서롤은 오븐보다 나쁘지 않습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!