オーブンの天板に豚肉とジャガイモ、ニンジンを乗せる

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って材料を準備しましょう。好みや入手状況に応じて、どの肉でも使用できます。料理は豚肉を使うとより美味しくなり、肉は牛肉などよりも柔らかくてジューシーで、調理が早くなりますが、料理のカロリー量は大幅に増加します。テンダーロインかサーロインを使うのがおすすめです。肉を洗い、乾燥させ、小さな立方体に切ります。もう一度洗い流してください。焼いた後に肉をジューシーで柔らかくするには、マリネする必要があります。

2. ステップ 2

   

   マヨネーズ、サワークリーム、オリーブオイルをマリネとして使用できますが、それは好みの問題です。もちろん、オリーブオイルを使用するとより健康的になります。肉を深いボウルに入れ、スパイスを加えます：塩と挽いた黒コショウで味を調え、オリーブオイルを注ぎ、混ぜます。玉ねぎの皮をむき、お好みに応じて立方体または半分の輪切りに切ります。

3. ステップ 3

   

   焼いた後に崩れてマッシュポテトにならないように、さまざまな種類のジャガイモをベーキングに使用することをお勧めします。もろいものしか入手できない場合は、フライパンで黄金色になるまで事前に揚げることができ、焼いた後は絶対に崩れません。ジャガイモを洗い、皮をむき、任意の形に切ります。

4. ステップ 4

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、スライスに切ります。ニンジンが大きい場合は、半分のスライスまたは立方体にします。

5. ステップ 5

   

   野菜を肉と一緒にボウルに入れ、野菜がマリネに浸るようにすべてを混ぜます。 20分間放置します。その間にオーブンを180度に予熱しておきます。

6. ステップ 6

   

   型にオリーブオイルを塗ります。その上に茹でた肉や野菜を乗せます。中身が半分隠れるくらいの少量の水を注ぎます。肉とジャガイモを乗せた天板をオーブンに40分間入れます。

7. ステップ 7

   

   表面がすぐに乾燥し始めた場合は、ベーキングの最初の 20 分間はベーキングシートをホイルで覆うことをお勧めします。皿を茶色にします。液体が完全に蒸発するはずです。

8. ステップ 8

   

   肉と一緒にジャガイモをテーブルに出し、その上に刻んだ新鮮なハーブを振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カンディナ

23.08.2023

4.7

良いレシピ、ありがとう。ジャガイモを肉と一緒にホイルで焼くことができます。

タチャノチカ2022

23.08.2023

4.9

私はオーブン料理が好きなので、オーブンの天板に肉じゃがを乗せて焼くレシピに興味がありました。赤身で柔らかい肉、豚バラ肉を使用しました。野菜 - ジャガイモ、ニンジン、タマネギ。レシピにはなかったシャンピニオンをもう少し加えたかったのですが（冷凍しておきました）。肉を細かく切り、深いボウルに入れ、オリーブオイルの代わりに塩と植物油を加えました。野菜をみじん切りにし、肉と一緒にボウルに入れて混ぜ、20分間マリネします。それからホイルを敷いた天板に肉、野菜、シャンピニオンを置き、少量の水を注ぎ、天板をオーブンに入れました。肉とジャガイモをホイルの下で20分間焼き、次にホイルなしで40分間焼きました（肉とジャガイモの表面が少し乾くのを待って、オーブンからベーキングシートを取り出しました）。料理はとても美味しくてとても香りが良かったです。野菜はよく焼かれていて、おいしいジュースがいっぱいでした。肉は柔らかくてジューシーで、ケバブのような味がして気に入りました。素晴らしいレシピ！皆さんにお勧めします！どうもありがとうございます！

リリー

23.08.2023

4.5

オーブンの天板に肉とジャガイモを乗せて焼く - シンプルで美味しいです！コンロとフライパンがあれば誰でも夕食にこのような興味深い料理を作ることができます。さて、かき混ぜるための別のフォーク（スプーン、ヘラ）、ナイフ、そして空の胃。結局のところ、お腹が空いていないのに、なぜ料理をする必要があるのでしょうか？そうですね、もしかしたらご近所さんに食べさせるためかもしれません…そして私のご近所さんはこの素晴らしい肉じゃがをとても気に入ってくれました！どうもありがとうございます！