豚肉のマヨネーズ、トマト、シャンピニオン、チーズ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンで肉を調理するには、必要な材料をすべて準備します。豚肉は炭酸を摂取するのに便利です。うまく小分けにカットしてくれます。シャンピニオンは缶詰でも生でも摂取できます。野生のキノコに置き換えることもできます。すりおろしやすいようにハードチーズを用意してください。トマトは事前に洗っておきます。

2. ステップ 2

   

   豚肉は1.5～2センチの厚さに切ります。肉から脂肪を取り除く必要はありません。料理にジューシーさをプラスしてくれます。肉を切りやすくするために、少し冷凍しておくとよいでしょう。ただ、完全に凍らせないようにしましょう。そうしないと、解凍時に果汁が多く失われます。

3. ステップ 3

   

   準備したピースをラップで覆い、料理用ハンマーで叩きます。なぜフィルムで覆うのですか？叩いた肉の端が裂けるのを防ぎ、叩く際に肉の飛び散りを防ぎます。

4. ステップ 4

   

   天板にベーキングペーパーを敷き、その上に切った肉を置きます。完成した皿にホイルがくっついてしまうため、ベーキングシートを覆うためにホイルを使用しないことをお勧めします。

5. ステップ 5

   

   すべての肉に少量の塩とスパイスをまぶします。少量のマヨネーズを塗ります。焼いている間にマヨネーズが肉に染み込み、ジューシーで柔らかくなります。マヨネーズの代わりにサワークリームを使ってもいいでしょう。

6. ステップ 6

   

   缶詰のシャンピニオンとトマトをスライスします。キノコを肉の上に置き、次にトマトを置きます。

7. ステップ 7

   

   チーズを粗いおろし金ですりおろし、各肉にたっぷりとふりかけます。 190度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、30〜40分間焼きます。オーブンに従ってください。

8. ステップ 8

   

   焼いている間、余分なジュースが肉から蒸発し、ベーキングシートの上で少し焼きます。チーズが完全に溶けて少し茶色になります。完成した料理をオーブンから取り出し、皿に置きます。

9. ステップ 9

   

   温かいままお召し上がりください。この料理にはサイドディッシュやソースを追加できます。食欲旺盛！