마요네즈, 토마토, 샴피뇽, 치즈를 곁들인 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기를 요리하려면 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 돼지고기는 탄산을 섭취하는 것이 편리하다. 부분 조각으로 잘 자릅니다. 샴피뇽은 통조림으로 섭취하거나 신선하게 섭취할 수 있습니다. 야생 버섯으로 대체할 수도 있습니다. 갈아주기 쉽도록 단단한 치즈를 섭취하세요. 토마토를 미리 씻어주세요.

2. 단계 2

   

   돼지 고기를 1.5-2cm 두께로 자릅니다. 고기에서 지방을 제거할 필요는 없습니다. 그것은 접시에 육즙을 더할 것입니다. 고기를 더 쉽게 자르려면 고기를 조금 얼려도 됩니다. 완전히 얼지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 해동할 때 주스가 많이 손실됩니다.

3. 단계 3

   

   준비된 조각을 접착 필름으로 덮고 요리용 망치로 치십시오. 필름으로 덮는 이유는 무엇입니까? 두들겨 패는 고기의 가장자리가 찢어지는 것을 방지하고 두들길 때 고기가 튀는 것을 방지합니다.

4. 단계 4

   

   베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 그 위에 다진 고기를 올려주세요. 베이킹 시트를 덮는 데 호일을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 결국 완성된 접시에 달라붙게 되기 때문입니다.

5. 단계 5

   

   약간의 소금과 향신료로 모든 고기 조각을 뿌립니다. 소량의 마요네즈로 기름칠하십시오. 마요네즈는 굽는 동안 고기를 담가서 더 맛있고 부드러워집니다. 마요네즈 대신 사워 크림을 사용할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   통조림 샴 피뇽과 토마토를 조각으로 자릅니다. 고기 위에 버섯을 얹은 다음 토마토를 얹습니다.

7. 단계 7

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아서 각 고기 조각을 넉넉하게 뿌립니다. 베이킹 시트를 190도로 예열된 오븐에 넣고 30-40분 동안 굽습니다. 오븐의 안내를 받으세요.

8. 단계 8

   

   굽는 동안 과도한 주스가 고기에서 증발하여 베이킹 시트에서 약간 구워집니다. 치즈가 완전히 녹고 약간 갈색이 될 것입니다. 완성된 접시를 오븐에서 꺼내 접시 위에 놓습니다.

9. 단계 9

   

   뜨겁게 서빙하세요. 요리에 반찬과 소스를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!