スロークッカーでホイルで焼いた豚肉

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで豚肉をホイルで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。最も重要なのは肉片です。豚バラ肉を使用しています。必要に応じて、ハムをネックまたはカーボネートに置き換えることもできます。首肉は脂肪が含まれているため、より良い選択肢となります。ただし、焼き炭酸は肉しか入っていないので、少しパサつきます。ニンニクの皮をむきます。クローブが小さい場合は、より多く摂取してください。

2. ステップ 2

   

   豚肉を流水で洗い、ペーパータオルでよく水分を拭き取ります。これは、肉にスパイスをしっかりとコーティングし、焼く際の水分を少なくするために必要です。

3. ステップ 3

   

   別のボウルに塩とスパイスを入れて混ぜます。スパイスにはプロヴァンス産のハーブと唐辛子の混合物を使用しています。

4. ステップ 4

   

   次に、みじん切りのニンニクと植物油を加えます。すべての材料を混ぜ合わせます。

5. ステップ 5

   

   肉に縦方向に小さな切り込みを入れ、得られた芳香混合物を全体に塗ります。次に肉をホイルの上に置きます。

6. ステップ 6

   

   調理中に肉汁が漏れないように、肉をホイルで何層にも包みます。この形で肉を冷蔵庫に2時間入れます。この間、肉にはハーブやスパイスの香りが染み込みます。

7. ステップ 7

   

   焼くには、肉を広げずにホイルに包んでマルチクッカーボウルに置き、蓋を閉めます。 「ベーキング」モードを1.5時間オンにします。この間に肉は完全に火が通ります。肉が小さい場合は、焼き時間を少し短縮できます。

8. ステップ 8

   

   完成した肉をマルチクッカーから取り出し、慎重にホイルを開きます。気をつけて！これは暑いですね！肉を冷たい状態で使用する場合は、たとえば一晩放置して、ホイルに入れて直接冷却します。

9. ステップ 9

   

   このような香り豊かな肉は、温かくても冷たくしても提供できます。お食事をお楽しみください！