슬로우 쿠커에 호일로 구운 돼지고기

조리 순서

조리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 호일로 돼지 고기를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 가장 중요한 것은 고기 조각입니다. 저는 돼지고기 엉덩이를 사용해요. 원하는 경우 햄을 목이나 탄산으로 교체할 수 있습니다. 목살은 지방이 조금 포함되어 있기 때문에 더 나은 선택이 될 것입니다. 하지만 구운 탄산에는 고기만 들어 있기 때문에 약간 건조할 것입니다. 마늘 정향을 껍질을 벗기십시오. 정향이 작다면 더 많이 섭취하십시오.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 돼지고기를 헹구고 종이 타월로 완전히 말립니다. 이는 고기가 향신료로 잘 코팅될 수 있고 굽는 동안 수분이 덜 발생하도록 하기 위해 필요합니다.

3. 단계 3

   

   별도의 그릇에 소금과 향신료를 섞습니다. 향신료로는 프로방스 허브와 고추 혼합물을 사용합니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 다진 마늘과 식물성 기름을 첨가하십시오. 모든 재료를 함께 섞는다.

5. 단계 5

   

   고기 조각을 세로 방향으로 작게 자르고 생성된 방향족 혼합물을 완전히 코팅합니다. 그런 다음 고기를 호일 위에 놓습니다.

6. 단계 6

   

   요리하는 동안 고기의 육즙이 새어나오지 않도록 고기를 호일로 여러 겹으로 싸십시오. 이 형태로 고기를 냉장고에 2 시간 동안 넣으십시오. 이 시간 동안 고기는 허브와 향신료의 향으로 가득 차게 됩니다.

7. 단계 7

   

   구우려면 고기를 펼치지 않은 채 호일에 넣고 다용도 그릇에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 1.5시간 동안 "베이킹" 모드를 켭니다. 이 시간 동안 고기가 완전히 익습니다. 고기 조각이 작을 경우 굽는 시간을 약간 줄일 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   멀티 쿠커에서 완성된 고기를 꺼내고 호일을 조심스럽게 엽니다. 주의하여! 이건 뜨겁다! 고기를 차갑게 사용할 계획이라면 호일에 직접 넣어 식혀 밤새도록 두는 등의 방법이 있습니다.

9. 단계 9

   

   이러한 향기로운 고기는 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 식사를 즐겨보세요!