スロークッカーで作るスケトウダラの切り身

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   中くらいの大きさの玉ねぎの皮をむき、半分の輪切りにします。皮をむくのが非常に難しいタマネギに遭遇することがあります。次に、調理する前に、数分間温水を注ぐ必要があります。こうすることで玉ねぎの皮がむきやすくなります。

2. ステップ 2

   

   マルチクッカーボウルに少量のひまわり油を注ぎます。玉ねぎを並べ替えます。ニンジンを洗って皮をむきます。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。あらかじめすりおろしたニンジンが必要な量だけ冷凍庫に残っていた。だからスロークッカーに入れるだけでした。ちなみに、すりおろしたにんじんを小分けして冷凍するのは、ライフハックとして素晴らしいアイデアです。多くの時間が節約されますが、その違いに気づく人はいません。

3. ステップ 3

   

   大きなトマトを洗い、ヘタを取り除き、半分の輪切りにします。解凍したスケトウダラの切り身を、ニンジンとタマネギのベッドの上に置きます。そしてトマトのスライスを魚の上に広げます。

4. ステップ 4

   

   マルチクッカーボウルに水を注ぎます。特定のマルチクッカーのモデルや調理するプログラムに応じて、メーカーはさまざまな量の水を追加することを推奨しています。 50ミリリットル追加しました。

5. ステップ 5

   

   そして最後に、スパイスと塩を加えて将来の料理の味を豊かにする必要があります。私のお気に入りのプロヴァンスハーブ、フランス語でエルブ・ド・プロヴァンスを加えました。高圧の「スチーム」プログラムを使用して魚を10分間調理しました。

レシピへのコメント

タトカ

28.12.2023

4.9

レシピ気に入りました、ありがとう。スケトウダラと野菜のトマトペーストを焼くのも好きです。レシピの動画はこちらです。

エレノ4カ

28.12.2023

4.7

スロークッカーで作るスケトウダラの切り身は、「素早く、簡単、美味しく、健康的」シリーズの優れたレシピです。スケトウダラの切り身をいくつかに切り、塩を加え、お気に入りのスパイスと少量の植物油を加えてマリネします。この時、玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろしてスロークッカーに入れて軽く炒めました。今は冬です。皮が硬い温室トマトです。そこで、トマトを熱湯で火傷し、すぐに冷水にかけて皮を剥きやすくしました。揚げた玉ねぎとにんじんの上にスケトウダラの切れ端を置き、その上にトマトのスライスを置き、少量の熱湯を加えて野菜枕を揚げるのではなく煮込みました。私は圧力鍋ではなく、通常のマルチクッカーを持っています。圧力をかけた状態で調理することはできません。「スチーム」モードで15分間調理しました。私たちは楽しく夕食をとりました。魚はジューシーで柔らかくなりました。魚と野菜の素晴らしい組み合わせ。ユニコーンステーキさん、レシピありがとうございます！